生活中許多人都會降冬瓜拿來煮湯， 而會把冬瓜皮丟掉。 多數人可能不知道冬瓜皮在一定的處理後也是能拿來泡水喝的， 下面為大家介紹冬瓜皮泡水喝的功效， 供大家瞭解。
冬瓜皮泡水喝的功效
冬瓜皮所含營養更豐富， 不但具有保健價值， 而且具有藥用價值。 冬瓜皮性微寒而味甘、淡， 能清熱利水消腫， 冬瓜皮主治水腫、小便不利、泄瀉、瘡腫。 含多種揮發性成分、三萜類化合物、膽固醇衍生物， 又含維生素B1、維生素C、煙酸、胡蘿蔔素等礦物質和微量元素。 濕熱體質者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、濕疹、癤腫等均可食用，
冬瓜皮的其它食用方法
1、冬瓜皮適量， 炒焦， 研為經末， 每次用酒沖服3克（不能飲酒者亦可用溫開水送服）， 每天2-3次本方可用以治療跌打損傷腰痛等。
2、冬瓜皮（經霜者佳）30克， 蜂蜜少許， 水煎服。 本方可以治療咳嗽。
3、冬瓜皮30克， 海藻15克， 金銀藤15克， 水紅花子15克， 浮海石30克， 水煎服。 本方可以治療單純性甲狀腺腫及良性中狀腺瘤。
4、冬瓜60皮克， 蠶豆60克， 加水煎取湯汁飲服， 每天3-4次。 本方可治急性腎炎。
5、把熬好的冬瓜皮水倒入洗腳的盆中， 待冬瓜皮水稍涼後把患腳放入盆內， 洗泡15分鐘左右， 連洗15-20天， 對腳氣病有明顯療效， 初患腳氣病的人一般燙洗5-7天就可治癒。
6、冬瓜皮18克， 西瓜皮18克， 白茅根18克， 玉米須12克， 赤小豆9克，
冬瓜皮的食療方推薦
清炒冬瓜蝦皮
鍋中底油， 油八層熱的時候放兩至三粒花椒， 再放蔥薑蒜炒出香味後， 把冬瓜片倒入鍋裡炒二分鐘左右。 加小半碗水， 加少許鹽， 大火燒冬瓜微爛後倒入蝦皮， 混炒後撒些蔥花即可上桌。 具有利尿消腫、預防缺鈣的功效。
鮮拌冬瓜皮
將西瓜皮刮去蠟質外皮， 冬瓜皮刮去絨毛硬質外皮， 與黃瓜皮一起， 在開水鍋內焯一下， 待冷卻後切成條狀， 放入少許鹽、味精， 裝盤食用。 可經常食用， 具有清熱利濕、減肥之效。
冬瓜綠豆湯
放入適量清水， 放入蔥段、薑片、綠豆， 大火煮開， 轉中火煮至豆軟， 放入切好的冬瓜塊， 煮至冬瓜塊軟而不爛， 撒入鹽， 攪勻即可。
