姜湯的主角是生薑。 薑， 既可作烹調佐料， 也可供藥用。 雖然不是包治百病， 卻也的確是一味良藥， 對多種疾病具有預防和治療作用。 生薑味辛、性微溫， 入肺、胃、脾三經， 入肺經外能發汗， 內能化痰， 入胃經又善溫中止嘔， 因此生薑具有發汗解表、溫中散寒、暖胃止吐、祛痰止咳、解毒等功效， 因此對治療感冒非常有效。
孕婦能喝姜湯嗎
生薑可以驅寒暖胃， 發散風寒， 對孕婦沒有不良作用。 因此孕婦是可以喝姜湯的， 生薑屬藥食同源， 對孕婦和胎兒無礙， 另外姜湯可加入紅糖， 對孕婦更有利。 但姜湯只適用於外感風寒初期，
姜湯的做法一：紅糖姜湯
原料：紅糖20克， 生薑4片， 蔥白3段， 水適量。
制法：
（1）沙鍋內加入生薑、蔥白和水， 上火煮開。
（2）加入紅糖再煮開即可。
特點：湯甜辣適口， 趁熱喝下， 可去風寒、止嘔吐。 生薑有發汗解毒、溫中止嘔的功用， 與紅糖、蔥白合用， 祛風寒的作用尤佳。
姜湯的做法二：小蔥老姜湯
原料：薑3片， 紅糖15克， 蔥2根
制法：將香蔥， 老薑分別沖洗乾淨放入小鍋內， 加水一碗， 熬至半小碗去渣留湯， 加入紅糖即可食用
特點：羹汁濃稠， 甜酸微辣， 別有風味， 常食可溫中散寒
所含營養：小蔥老姜湯所含營養素， 此資料只是理論值，
孕婦能喝姜湯嗎：綜上所述， 孕婦是可以喝姜湯的， 孕婦適量和喝點姜湯對預防和治療感冒有好處， 但是如果感冒比較嚴重的話， 還是最好去找醫生進行指導和治療。
