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在吃素影響女性生育能力的眾多研究中,
德國慕尼克馬斯保蘭學院的結論最引人注意。
該學院的卡兒寶克教授將參加試驗的健康少女分成兩組,
其中一組除了進食少量乳酪和牛奶外,
其它食物全部是素食;而另外一組則進食正常食物。
在為期6周的減肥計畫結束後,
研究者發現,
在吃素食的減肥女性中,
有78%的人出現了停止排卵的生理現象,
而且幾乎全組人的月經週期都比正常時間短。
但是在正常飲食的一組中,
67%的女性排卵正常,
月經週期也沒有明顯變化。
孕育專家分析認為,