糖尿病的飲食技巧

糖尿病患者在護理過程中， 選擇中餐西吃的飲食方法可以有效的控制血糖嗎？這聽起來是不是有點不太懂呢， 也就是說借用西餐的烹調方法來控制食欲， 保持身體所需的基礎營養， 又可以平衡血糖。

為什麼要選擇西餐的烹調方法呢？西餐中常用的烹調手法蒸、拌、煮， 非常符合糖尿病健康飲食理念。 因為採用這些方法烹調， 很少用油或不用油， 對糖尿病患者有益。 一些能生吃的蔬菜盡可能生吃或者用開水焯一下食用， 這樣可以充分保留蔬菜的維生素和營養成分。

糖尿病患者還可以吃一些西餐中比較常用的蔬菜，

糖尿病患者的飲食要求比較多， 最主要的還是要控制飲食總量， 而有些中餐的烹飪方法不是很適合糖尿病患者食用， 這時候選擇西餐烹飪方法比較好些， 還可以有效的控制血糖， 又補充了人體所需的營養， 一舉兩得。