聽到鴨胗這個名詞很多人會感覺到比較陌生， 不知道什麼是鴨胗， 鴨胗是一種美食， 那真就是鴨的胃部， 要真吃起來味道比較好， 也有嚼勁， 鴨胗還有豐富的蛋白質， 還有維生素c以及維生素e等營養成分， 下面小編向大家具體的介紹一下鴨胗的營養到底都有哪些。
鴨胗的營養價值非常的高， 因為鴨胗有我們人體需要的多種氨基酸， 鴨胗的營養價值還表現在它裡面含有我們人體需要的多種元素， 瞭解了鴨胗的營養價值， 我們在日常生活中就要多吃鴨胗， 利用鴨胗來做菜。
鴨胗本身是美味的東西，
現代快節奏的生活以及強大的工作壓力， 使得越來越多的人加入了胃病患者的大軍。 大多數人可能認為自己的胃只有一點小毛病， 甚至是健康的， 根本不重視。 而事實上， 許多不良的飲食生活習慣和對待疾病不正確的態度， 都會加重胃病的惡化。
胃痛為胃病臨床常見的一種病證， 中醫學常常以此命為病名， 相當於現代醫學之急、慢性胃炎， 胃潰瘍， 胃神經官能症等， 均可出現上腹部疼痛， 兼有脘腹脹悶，
從飲食調理胃病方面， 秋季養胃可試用“穀芽麥芽煲鴨胗”這道藥膳來調理胃不適的， 對消化以及養胃護胃有著很好的作用。 買鴨胗的時候一定要選擇新鮮的， 可以在家做鴨胗， 味道好又方便， 是可以做為養胃最佳選擇。
