阿膠是一種利用毛驢這種動物的外表皮， 去毛， 洗淨之後熬制而成的膠狀性物體， 就被人們稱之為阿膠。 阿膠的作用和功效都是很大， 尤其是在補血方面的功能比較顯著， 所以阿膠是女性的天然補品， 無論是當作藥材食用， 還是當作普通的食材， 用來熬粥或者做菜等， 都是非常滋補的。
阿膠的作用是非常大的， 對於我們的人體的造血系統能夠起到增強的作用， 還能滋陰和潤燥， 預防疲勞， 加快人體的生成代謝等。 阿膠尤其對於女性經期前後的進補都是非常有效果的。
阿膠的作用
補血;止血;滋陰;潤燥。 主血虛證;虛勞咯血;吐血;尿血;便血;血痢;妊娠下血;崩漏;陰虛心煩失眠;肺虛澡咳;虛風內動之痙厥抽搐。
阿膠的作用：
1.對造血系統的作用：阿膠有強大的補血作用， 療效優於鐵劑。
2.抗休克作用：能使極低水準之血壓恢復至正常高度， 且作用較為持久。
3.對進行性營養性肌變性症的影響：實驗選用幼年豚鼠， 持續喂以葛巴二氏致肌變性11號(低蛋白)飼料。 可發生類似人的營養性進行性肌變性症。 輕者如跛足狀， 行走困難;重者癱瘓起立， 發育障礙， 瘦削虛弱， 甚至引起死亡。 待症狀出現時， 即用阿膠拌入基本食物予以治療。 經6-19周， 其肌軟跛癱症狀逐漸減輕， 其中40%症狀消失。 在進行性營養性肌變性症時， 一般尿中肌酐系統降低，
4.對鈣代謝的影響：每日加服阿膠30g， 與不加者對比， 食物中鈣的吸收率增加， 由此認為與其所含甘氨酸能促進鈣的吸收有關。 服阿膠者血鈣濃度有輕度增高， 但凝血時間沒有明顯變化。 阿膠有正鈣平衡作用， 這對肌變性症患者亦有利。
阿膠的食用方法：
1. 阿膠不宜直接入煎， 須單獨加水蒸化。 新熬制的阿膠不宜食用， 以免“上火”。
2. 阿膠滋陰補血多生用， 清肺化痰蛤粉炒， 止血蒲黃炒。
3. 用於虛勞咳血、便血、吐血等多種出血以及失血後的頭暈、乏力， 常與黨參、黃芪、當歸、熟地、人參、天冬、五味子、白及等配伍。
4. 治療虛勞肺燥咳嗽、陰血不足的虛熱、心煩。
5. 治療肺結核咳血：阿膠研成細末， 每次服20-30克， 每日2-3次， 溫開水送下， 或熬成糊狀飲下。 均配用常量西藥抗結核藥。
6. 治療胎動不安、滑胎：阿膠12克， 雞子2枚， 紅糖30克(打荷包蛋服)。
相信大家對於阿膠的作用已經瞭解清楚了， 阿膠近年來的價格不斷上升， 有些不法商人， 利用其它動物的皮毛， 製作出假的阿膠， 為了能夠賺取更多的利潤而不擇手段。 大家在購買阿膠進補的時候， 一定要選擇一些正規的滋補養生藥店購買， 否則有可能得不償失， 購買到贗品阿膠， 從而失去了阿膠的作用和功效， 反而對身體有害。
