口服中藥湯劑比丸劑、膏劑、散劑、片劑等有吸收快、見效迅速的特點。
但湯藥苦口， 難以下嚥， 所以有人在服湯藥時加食糖減輕苦味。 雖然這樣可使湯藥易服， 但是藥效卻受到影響， 甚至大為降低。 那麼， 怎樣才能讓湯藥苦味減少了不影響藥效呢?
首先， 中藥熬好以後， 將藥湯涼一段時間。
人口腔內的溫度一般在36.2℃至37.4℃之間， 此溫度時味覺神經最靈敏。
如所服湯藥的溫度與口腔溫度一致， 則湯藥的苦味也就最明顯。
故服湯藥時， 最好待藥液溫度降至36℃以下時飲用， 一般可掌握在20—30℃之間， 此時飲服湯藥苦味及異味最輕。
其次， 飲服時， 迅速將藥液含至舌根部咽下。
因為舌尖部對味覺最為敏感， 減少湯藥與舌尖部的接觸和在口中的停留時間， 也會使你覺得苦味大減。
第三， 服完中藥後， 要及時喝些溫開水， 既有助於胃腸對藥物更好的吸收， 又可清除口腔中殘留湯藥
