鴨肉不能與什麼同食

鴨肉在吃的時候， 也需要一些很好的製作方法， 這樣才會使得鴨肉在營養價值上， 還有味道上讓我們喜愛， 那鴨肉不能與什麼同食呢， 這也就是說鴨肉也是有著一些相克的食物， 因此我們在製作鴨肉的時候， 也不能隨意的選擇食材的搭配， 這樣對身體也是有著很大危害。

呢鴨肉不能與什麼同食呢?鴨肉不能同食的食材也是比較多， 下面就詳細的介紹下， 讓我們在吃的時候， 也都知道該如何選擇好， 而且在製作上， 也都要掌握什麼樣的技巧。

鴨肉相克食物：

鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。

鴨肉+板栗=中毒。

鴨肉+鱉=引起腹瀉、水腫、陽虛。

鴨肉相宜食物：

鴨肉+沙參=鴨肉性溫， 有補血滋陰之功效;沙參性微寒， 有滋陰養胃、生津清肺之功效， 兩者同食有滋陰潤燥， 資料乾咳等作用。

鴨肉+山藥=鴨肉有滋陰補虛、清熱止咳的作用;山藥也有滋陰功效， 兩者同食不僅有補陰養肺的作用， 還可去除油膩。

鴨肉+酸菜=清肺養胃、滋陰補腎、消腫利水。

鴨肉的營養價值：

鴨肉中的脂肪酸熔點低， 易於消化。 所含B族維生素和維生素E較其他肉類。 鴨肉多， 能有效抵抗腳氣病， 神經炎和多種炎症， 還能抗衰老。 鴨肉中含有較為豐富的煙酸， 它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一， 對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

鴨肉不能與什麼同食，