支氣管炎的食療方法

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支氣管炎的食療方法你知道嗎？咳嗽、痰多和氣喘都是支氣管炎的症狀， 對患者的日常生活影響頗大， 通過飲食療法可以較好的緩解支氣管炎的發病， 下面介紹支氣管炎的食療方法， 來看看吧。

支氣管炎的食療方法：

1、豆豉乾薑糖

淡豆豉15克， 乾薑30克， 飴糖250克。 前2味水煎30分鐘取藥汁1次， 然後加水再煎取汁1次， 兩次藥汁合併， 用小火熬濃， 加飴糖調勻， 再熬至成絲狀不粘手後， 待稍冷， 切塊食用。

2、蘿蔔蜂蜜汁

蜂蜜適量， 白皮大蘿蔔1個。 製作：將蘿蔔洗淨掏空中心放入蜂蜜放入大碗內加水蒸煮。

每日可服2次潤肺， 化痰， 止咳。

3、白蘿蔔胡椒湯

取白蘿蔔1個， 白胡椒5粒， 生薑4片， 陳皮1片。 加清水500毫升， 煎煮30分鐘後， 去渣留液， 再加入水250毫升煎煮15分鐘， 搖勻後分別裝在兩個碗中， 備用。 天天飲用2次， 每次1碗， 早晚各1次。 適用於抑鬱胸痞（情志不暢、痰多以及痰黏難以咳出）者。

4、金蕎麥瘦肉湯

取豬瘦肉250克， 金蕎麥100克， 冬瓜子30克， 桔梗15克， 生薑3片， 紅棗5枚。 將豬肉洗淨切塊， 沸水過水；金蕎麥、冬瓜子、桔梗、紅棗（去核）洗淨， 放入燉盅內， 加入溫開水蓋好， 小火隔水燉3小時即可。 可佐餐食用， 每天1～3次， 每次150～250毫升。 適用於內有熱毒（發熱、咳嗽、痰多）者。

5、大蒜炒瘦肉

大蒜20頭， 瘦豬肉100g， 鹽、醬油各適量。 將蒜去皮洗淨， 豬肉切片， 豬肉於旺火鍋上熱油煸炒， 下蒜瓣再炒片刻， 再放入調料稍炒即成，

常佐餐用。 能止咳化痰。 用於治療支氣管炎咳嗽。

6、杏仁芝麻羹

將炒杏仁、炒芝麻各等量搗爛， 每次6克， —日2次， 開水沖調服用， 可以止咳潤肺通便， 對老年人較為適用。

7、杏仁粥

杏仁15克， 白米50克。 製作：將杏仁去皮、尖， 用水研濾汁， 然後同白米煮粥食用。 早、晚餐都可， 溫熱食， 止咳定喘， 適用於急性支氣管炎。

8、枇杷葉粳米粥

取枇杷葉5～10克， 粳米100克， 冰糖50克。 將枇杷葉洗淨， 用乾淨紗布包好， 加清水200毫升， 煎至100毫升左右、去渣後加入粳米， 再加清水600毫升， 猛火煮沸後改用小火熬成稀粥。 早晚各1次， 趁溫服用， 3～5天為1個療程。 適用於痰熱內蘊（咳嗽、痰黃或兼有發熱）之咳嗽者。

9、燕窩粥

燕窩10克， 粳米100克， 冰糖50克。 將燕窩放溫水中浸軟， 去汙物， 放開水碗中再發，

人粳米， 加3碗水， 旺火燒開， 改文火慢熬約1小時左右， 冰糖熔化後即可服食。 可治肺虛久咳患者。

10、蟲草鵪鶉

冬蟲夏草8克， 鵪鶉8只， 生薑、蔥白、胡椒粉、鹽、鮮湯（用調料與水調好的湯）各適量。 將蟲草用清水沖洗後分成8份。 將鵪鶉宰殺後， 去毛、頭、爪、內臟， 洗淨後瀝水。 將薑、蔥切片備用。 將鵪鶉在沸水中焯一下後放涼。 將每只鵪鶉內放入1份蟲草， 然後用棉線把鵪鶉纏緊， 擺在陶罐內， 用鮮湯、薑、蔥、胡椒粉、鹽調好味， 注入罐內， 用濕棉紙將罐口封好， 把罐放入籠蒸， 蒸一小時左右， 然後將罐取出晾涼後揭去棉紙， 即可食用鵪鶉。 清補不膩、香酥鮮嫩。 凡患有長期咳嗽、動則氣喘者皆可常食。

11、魚腥草拌豆腐

新鮮魚腥草250克， 嫩豆腐100克， 麻油、味精、蒜、薑、醋各適量。

取魚腥草的嫩莖葉， 洗淨後將其切成3—5釐米的長段， 然後放入沸水中焯一下， 撈起後瀝幹、晾涼、備用。 將嫩豆腐切成塊。 將蔥、蒜切成絲。 把姜切成片備用。 將鍋置火上， 放入麻油， 投入薑片。 煸炒後去掉薑片， 加入蔥、蒜、醋稍炒後， 加入豆腐塊， 緩緩炒拌， 然後將魚腥草放入鍋內， 與豆腐拌和， 撒入味精， 即可佐餐食用。 有清熱化痰、解毒清肺之功。

以上就是支氣管炎的食療方法的相關介紹了， 想要瞭解更多有關支氣管炎的食療知識請關注養生之道網食療養生頻道。