五種養生蔬菜消除亞健康

具體表現為三方面：

（1）軀體亞健康：主要表現為不明原因或排除疾病原因的身體疲勞、虛弱、周身不適、食欲不振等;

（2）心理亞健康：主要表現為不明原因的腦力疲勞、情感障礙、思維紊亂、恐慌、焦慮、自卑、冷漠、孤獨等;

（3）社會適應亞健康：突出表現為對工作、生活、學習等環境難以適應， 對人際關係難以協調。

對大學生而言， 生活節奏快、長期緊張工作、心理因素及各種不良的生活行為習慣直接導致了健康狀況的惡化。 研究表明， 長期的緊張和壓力對健康有四害：一是引發急慢性應激， 直接損傷心血管系統和胃腸系統，

造成應激性潰瘍， 引起血壓升高、心率加快， 加速血管硬化進程， 從而導致心血管事件的發生;二是引發腦應激疲勞， 認知功能明顯下降;三是破壞正常的生物鐘， 影響睡眠品質;四是導致免疫功能下降， 以致惡性腫瘤和感染幾率增高。 其他諸如攝入高鹽、高脂、高熱量食物的不良飲食習慣;大量吸煙、酗酒、久坐不動、起居無常的不良生活習慣是造成亞健康的常見原因。 環境、食品污染、雜訊、微波及其他化學、物理因素污染是防不勝防的健康隱性殺手。 而突然、持續、不良的精神心理刺激亦是引發亞健康狀態的重要因素之一。

由此可見， 大學生的身心健康狀況令人堪憂， 迫切需要加強學校健康教育， 做好健康知識的普及工作，

提高學生健康意識， 消除不良習慣。 其內容應包括正確的健康理念教育、合理營養與體育鍛煉、生活技能教育（人際關係能力、調節情緒的能力、緩解壓力的能力等）， 使學生樹立正確的健康觀， 掌握促進健康的方法， 使用正確的生活技能， 提高學生預防亞健康的能力。

木耳：消除血液熱毒

木耳因生長在潮濕陰涼的環境中， 中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用， 能夠消除血液裡的熱毒。 黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力， 可將殘 留在人體消化系統內的雜質排出體外， 起到清胃滌腸的作用。 黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用， 對膽結石、腎結石等也有化解功 能。 黑木耳還能減少血液凝塊，

預防血栓病的發生。

南瓜：除體內重金屬及農藥

吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結石、糖尿病以及其它肝腎病變， 幫助肝、腎功能減弱患者提高細胞再生能力。 南瓜中富含的果膠， 可以延緩腸道對糖 和脂質的吸收， 還可以清除體內重金屬和部分農藥， 故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。 南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作 用。

花椰菜：清理血管

花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一， 除了可以防止感染， 還是很好的血管清理劑， 能夠阻止膽固醇氧化， 防止血小板凝結成塊， 減少心臟病與中風的危 險。 它還能使血管壁加強， 對肥胖、視力衰弱及水腫有功效。 常吃花椰菜可增強肝臟解毒能力，

預防感冒和壞血病的發生， 長期食用還可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌 等癌症的發病幾率。

菠菜：清理腸胃熱毒

菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒， 防治便秘， 使人容光煥發。 菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質， 能使血糖保持穩定。 菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角 炎、夜盲等維生素缺乏症。 菠菜中還含有大量的抗氧化劑， 具有抗衰老、促進細胞繁殖作用， 既能啟動大腦功能， 又可增強青春活力， 防止大腦老化。

苦瓜：滋陰降火清毒消暑

苦瓜雖苦， 但食用時味苦性涼， 爽口不膩， 在夏季食用備感清爽舒適， 有清毒滋陰的功效， 排毒又養顏。 苦瓜泡製成涼茶在夏日飲用， 可使人頓覺暑清神 逸， 煩渴皆消。

有的地區將苦瓜切開， 用鹽稍醃， 減少一些苦味， 當蔬菜吃;有的將苦瓜切成圈， 用肉糜、蒜頭、豆豉燉煮， 做佳餚吃。