黑木耳如果通過浸泡並且消毒， 然後再通過粗選， 水選黑木耳， 洗後再對黑木耳進行脫水， 當等黑木耳乾燥後， 就可以對幹的黑木耳進行粉碎， 經過這一系列的步驟， 最終就可以得到黑木耳粉。 也就是說黑木耳粉是從黑木耳當中萃取也來的， 所以黑木耳粉的功效也就是黑木耳所具有的功效。
黑木耳粉只是對黑木耳進行的物理性的加工， 並沒有做化學的加工， 所以黑木耳粉內的營養成分是不會被破壞的， 所以黑木耳的功效也同樣的存在著， 接下來就是我們介紹的黑木耳粉的功效。
1、黑木耳粉具有滋補、益胃、涼血、止血、清肺潤腸等功效,對咯血、吐血、鼻血、痔瘡出血、便秘也有效。
2、黑木耳粉含有豐富的營養素， 其脂肪成分中含有的卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂等磷脂類化合物， 對於中老年人有特別的好處， 可以幫助延緩老年人思維、記憶力減退及老年癡呆症的發生， 還能降低血漿中膽固醇、脂肪含量。
3、黑木耳粉中的腺苷具有降低血脂和血黏度， 抑制血小板凝集以及減輕動脈硬化、防止血栓形成、防止中風發生的功能。
4、黑木耳粉中的碳水化合物成分中的甘露聚糖、木糖、戊糖等多元糖醇和膳食纖維， 不會引起血糖和胰島素水準明顯波動。 多元糖醇和膳食纖維都有預防便秘， 改善腸內菌群平衡， 預防腸癌的作用。
5、黑木耳粉含有一些生物鹼，
6、黑木耳粉中的鈣是一般肉類的30-40倍， 是牛奶的2.3倍， 所以是人體鈣的最好的來源， 是預防骨質疏鬆的天然食品。
7、黑木耳粉含鐵量是菠菜的30倍， 豬肝的4.3倍， 大多數肉類的10倍， 因此是缺鐵性貧血者最好的補鐵食品之一。
8、黑木耳粉減肥方法也很受推崇。 (黑木耳粉中的膠質是可以將殘留在消化道中的雜質,廢物吸附後排出體外， 此外黑木耳中含有的類核酸物質， 可以降低血液中的膽固醇和甘油三脂的含量， 因此黑木耳具有減肥效果)
通過我們給大家介紹的黑木耳粉的功效， 相信看到這篇文章的人也就知道了黑木耳所具有的功效就是減肥，
