冬天到來， 天氣乾燥寒冷， 而我們的身體也是最虛的時候， 因此冬天進補是非常有必要的， 而湯作為飲食保健中的絕品， 那肯定是不可錯過的。 想想， 前面餐桌上擺著暖暖的一盆湯， 那種感覺是多麼的幸福， 多麼的滋潤呀。 湯， 不僅有滋補的功效， 而且能在冷天溫暖手腳， 還可以防治疾病。
烏雞湯防癌抗感冒 藥理學認為， 烏雞營養豐富， 對婦女體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等均有一定療效， 並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂症的輔助治療。 對感冒、支氣管炎等防治效果較好;另外，
做法：烏雞一隻（800克）洗淨後去內臟、頭、尾;大紅棗4個， 枸杞子20粒， 花旗參片10片， 參須幾根;烏雞斬成6塊， 生薑一塊拍扁， 把所有材料放進沙鍋裡， 加足清水， 大火煮開10分鐘後小火煮1個半小時， 放鹽調味即可食用。
鯽魚湯防哮喘 鯽魚含優質蛋白質， 對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。 魚湯中所含的特殊脂肪酸具有抗炎作用， 可緩解哮喘發作。
做法：鯽魚1條（約250克）刮乾淨魚肚裡的黑膜， 清洗後瀝幹水分;蘿蔔切絲（100克）;熱油鍋， 用薑片擦鍋， 油溫比較高的時候再放鯽魚， 慢火煎至兩面金黃， 把魚放入燒開的滾水裡， 放入蜜棗， 大火煲20分鐘後轉中小火再煲20分鐘，
