寶寶的眼睛正處於發育階段, 像身體發育一樣需要豐富的營養, 您能向父母推薦一些有利於視力發育的食物嗎?
各種維生素對寶寶的視力發育影響不同。 當維生素A缺乏時, 會引起夜盲, 還可能導致視神經損害, 嚴重缺乏時會引起淚腺萎縮, 淚液分泌減少, 發生眼睛乾燥、角膜水腫、混濁(即小兒角膜軟化症), 乃至角膜穿孔失明。 維生素B1在醣代謝中起著重要作用, 一切神經組織都要消耗糖, 視神經組織也是一樣, 當體內維生素B1缺乏或不足時, 醣代謝中間產物丙酮酸等的氧化不能正常進行, 這將引起一系列機能障礙,
既然營養對眼睛非常重要, 在日常飲食中, 給寶寶吃哪些食物能攝取需要的營養呢?
胡蘿蔔素可在體內轉變成維生素A, 含胡蘿蔔素豐富的食物有胡蘿蔔、蕃茄、各種綠色蔬菜, 以及動物肝臟、奶油、全脂牛奶、蛋黃等。 維生素B1可由日常所食用的糙米、麵粉及各種豆類中攝取。 維生素B2、B6的天然食物來源是動物的肝臟、牛奶、蛋黃、花生、菠菜等。 至於維生素C, 則從各種新鮮的蔬菜、水果中獲得。 近視眼的預防需要從嬰幼兒抓起。 據美國科學家萊恩博士研究, 近視眼的發生與身體裡缺少一種鉻與鈣的微量元素有關。