皮膚過敏的患者吃什麼才對自己的皮膚好呢， 我們建議皮膚過敏的病人要多吃一些含有豐富維生素C的食物， 什麼東西才含有豐富的維生素C呢， 其實在很多水果以及蔬菜中就有著豐富的維生素C， 那麼作為蔬菜中常見的一種小白菜是不是有利於皮膚過敏呢。
小白菜我們也叫做是青菜或者叫做是結球白菜。 小白菜不但可以食用而且還有食療的功效呢， 因為小白菜有預防癌症和潤澤皮膚的作用。
小白菜含蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。 小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。
小白菜所含的礦物質鈣、磷能夠促進骨骼發育， 加速人體新陳代謝， 增強機體造血功能。 它還富含維生素B1、維生素B6、泛酸等， 能緩解精神緊張， 考試前多吃小白菜有助於保持心態平靜。 小白菜還含有抗過敏的維生素， 有助於蕁麻疹的消退。
營養作用
1. 提供營養、強身健體：
小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一， 為保證身體的生理需要提供物質條件， 有助於增強機體免疫能力。
2. 保持血管彈性：
小白菜中含有大量粗纖維， 其進入人體內與脂肪結合後， 可防止血漿膽固醇形成， 促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，
3. 潤澤皮膚、延緩衰老：
小白菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多， 並且還有豐富的維生素C， 進入人體後， 可促進皮膚細胞代謝， 防止皮膚粗糙及色素沉著， 使皮膚亮潔， 延緩衰老。
4. 防癌抗癌：
小白菜中所含的維生素C， 在體內形成一種“透明質酸抑制物”， 這種物質具有抗癌作用， 可使癌細胞喪失活力。 此外， 青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動， 增加大腸內毒素的排出， 達到防癌抗癌的目的。
5.通腸利胃
中醫認為， 小白菜養胃和中， 味苦微寒， 通腸利胃。 小白菜富含維生素c和鈣質， 還含鐵、磷、胡蘿蔔素和b族維生素等。
還有洋白菜， 即捲心菜， 性味苦平， 能益心腎，
上文我們介紹了皮膚過敏的病人應該多吃一些含有維生素C的食物， 我們也介紹了一些富含維生素C的食物給大家， 小白菜是常見的蔬菜， 小白菜有通腸利胃和強身健體的好處， 小白菜還能起到潤澤皮膚的效用， 所以非常適合皮膚過敏的人食用。
