胡蘿蔔泥與米湯是治療小兒腹瀉的常用食療方之一。
現代研究表明,
胡蘿蔔中所含的揮發油能起到促進消化和殺菌的作用,
可減輕腹瀉和小兒胃腸負擔,
並且胡蘿蔔中還含有果膠、木質素、黃堿素等物質,
能使大便成形並吸附腸道內的細菌和毒素。
胡蘿蔔泥和小米湯的製備方法非常簡單,
具體如下:
小米湯:取小米250克,
加2500毫升水,
微火煮2小時,
取上層米湯,
每日喂6次,
每次30~100毫升。
胡蘿蔔泥:將胡蘿蔔用清水洗淨,
去皮後切成塊,
將切成塊的胡蘿蔔置入電鍋內蒸熟,
蒸熟後的胡蘿蔔用磨板磨成胡蘿蔔泥,
需要說明的是, 中醫常根據腹瀉患者症狀的不同而分為以下四種:脾虛型、傷食型、風寒型和濕熱型。 而胡蘿蔔配米湯僅僅適用於治療脾虛型小兒腹瀉。
脾虛型腹瀉患者的典型症狀是:患兒久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。
因此, 若您的寶寶有上述表現時, 完全可以食用胡蘿蔔泥、米湯 來治療腹瀉。 若屬於其他三型時, 則需選擇其他的食療方法。
如傷食型患兒常表現為腹脹、腹痛、食欲減退、口臭等症狀, 且腹瀉前常有哭鬧、大便酸臭、有不消化 的食物等, 此類患兒可適當增加山楂、麥芽等消食化滯食品的攝入;
風寒型腹瀉患兒表現為腹鳴、腹痛, 有時伴有發熱、流鼻涕等症狀, 大便稀薄多泡沫、色淡、無 臭味,
濕熱型腹瀉患兒表現為 發熱、舌苔厚膩等症狀, 大便呈蛋花湯樣且帶少許黏液, 此類患兒可適度增加具有清熱利濕作用的薏米粥的攝入。