豆腐使我們生活中十分常見的食物, 而且也有很高的營養價值, 又因為其的酥軟, 也是深受牙齒不好的老年人喜歡, 但是大家一定不知道老年人多吃豆腐也是有危害的, 今天我們就看看老人多吃豆腐有哪些危害。
導致消化不良
豆腐中含有大量的蛋白質, 假如老人攝入過多的話, 這些蛋白質不能夠很好的被吸收而蓄積在老人的身體內, 通常會引發消化不良, 甚至腹脹腹瀉等不適的症狀表現。
會導致腎功能衰退
正常情況下, 進入人體內的植物蛋白經過代謝後, 大部分會變成含氮廢物, 由腎臟排出體外。
引起動脈硬化
因為豆腐中含有極為豐富的蛋氨酸, 蛋氨酸進入人體後在酶的作用下可以轉化為半胱氨酸。 而半胱氨酸會損傷人的動脈管壁的內皮細胞, 使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上, 引起動脈硬化。
引發痛風
豆腐中含有較多的嘌呤類物質。 而嘌呤代謝失常是引發痛風的主要原因。 因此, 痛風患者食用豆腐過量時會很容易會引起其痛風發作。
導致碘缺乏病
豆腐中含有一種叫皂角苷的物質, 它可以促進人體對碘的排泄。 因此, 人若長期食用豆腐, 很容易引起體內碘的大量流失,