專家就近從3264人中檢測糞便發現182例， 占受試者5.6%。 腸蟎是一種寄生蟲， 大多隨食物吞入可在腸腔內生存而侵入腸粘膜下層形成潰瘍， 醫學上稱為腸蟎病。
腸蟎病感染的主要途徑為嗜食乾果， 如黑棗、蜜餞、果脯、柿餅、魚片等。
蟎經口進入腸道後像螃蟹樣遊動， 其顎體、螯肢和足爪等可造成腸壁組織的機械性損傷， 還可侵入腸粘膜層到肌層， 引起廣泛性損傷。 蟎在體內的排泄物和代謝產物和死亡蟎體的裂解物可引起變態反應；導致消化系統出現病變， 如腹痛、腹瀉、肛門燒灼感， 同時伴有全身乏力、消瘦、食欲減退、低熱等症狀。
