夏季的天氣特別熱， 兒童要想更健康， 必須要在兒童營養飲食方面下功夫， 所以很多的家庭， 都特別想全面瞭解一下夏季兒童營養飲食的做法， 下面的內容給很多的家長詳細介紹了夏季兒童營養飲食的做法， 如果你想儘快的學會， 可以全面的來瞭解一下。
夏天季節， 萬物生長繁榮茂盛， 此時人體氣機流暢， 新陳代謝旺盛， 皮毛疏鬆， 容易出汗， 消耗較大;加上小兒生長發育迅速， 需要較多營養。 但因天氣炎熱， 人們食欲降低， 尤其是小兒飲水過多， 喜食冷飲品， 更易引起食欲下降， 胃口欠佳， 往往達不到身體對營養的需求。 為解決這一矛盾， 先要選擇富有營養的食物， 如豆漿、牛奶、瘦肉、魚類、蛋類、糧食、蔬菜、水果等， 合理分配於一日三餐或四餐的膳食中。 烹調要注意保持色、香、味， 款式要多樣化， 顏色要鮮美， 味道清淡爽口， 不宜太油膩， 這樣才能引起小兒食欲，
★海帶綠豆排骨湯
原料：排骨300克， 綠豆200克， 幹海帶25克， 植物油、食鹽各適量。
做法：
1、排骨洗淨， 用沸水汆一下;綠豆洗淨後用清水泡一下;幹海帶洗淨泡發後切成絲。
2、將排骨、海帶和綠豆一同放入鍋中， 加適量清水用旺火煮熟。
3、轉小火再煮1個小時， 用食鹽和植物油調味即可。
作用：
清熱解毒、涼血清肺。 綠豆和海帶都有清涼解毒的功效， 熱性體質及易患瘡毒者尤為適宜。
★絲瓜燴豆腐
原料：嫩絲瓜150克， 豆腐2塊， 熟豬油、濕澱粉、醬油、蔥花、食鹽各少量。
做法：
1、嫩絲瓜去皮清洗， 切節;豆腐切塊， 用開水燙一下後用冷水浸涼。
2、豬油放入鍋內，
3、投入豆腐塊煮熟， 待湯汁剩下一半時調入食鹽， 用濕澱粉勾芡即可。
作用：
有祛暑除煩、清熱涼血之效。
夏季兒童營養飲食， 以上內容就做了具體的介紹， 通過以上的介紹， 你已經瞭解了夏季兒童營養飲食的做法， 如果想儘快的學會， 可以對以上介紹的這兩種不同飲食的做法有一個全面的瞭解， 只要儘快的瞭解， 就能讓自己儘快的學會。