孩子在小的時候, 在飲食方面和大人是不一樣的, 因為其消化系統還是發育不完全的, 所以對於比較小的孩子要準備一些特別的食譜, 不僅要有營養價值還是有利於孩子消化, 2歲兒童營養食譜有什麼呢?
營養雞肝面
材料:熟雞肝25克, 小白菜25克, 雞蛋1個, 番茄10克, 兒童麵條50克, 高湯1大碗, 鹽、醬油各少許
做法:
1.將雞肝切成碎末備用。 番茄、小白菜分別洗乾淨, 切小丁備用。 雞蛋打入碗中, 用筷子攪散。
2.鍋中加高湯煮開, 下入麵條、番茄煮開, 加少許醬油、鹽, 再煮2分鐘左右。
3.麵條快熟時, 將小白菜、雞肝下入, 用大火稍煮。
4.淋入雞蛋液, 再次煮開即可。
功效:可以提供豐富的蛋白質、鐵、維生素等營養, 很適合寶寶食用。
白菜肉卷
材料:瘦豬肉50克, 大白菜葉75克, 雞蛋1個, 蔥末、薑末各少許, 花生油、香油、麵粉、鹽各適量
做法:
1.將豬肉洗淨, 放入絞肉機中絞碎, 加入蔥、薑末, 打入雞蛋, 調入鹽,
2.將調好的餡放在攤開的白菜葉上, 卷成筒狀, 切成小段。
3.放入盤中, 上籠蒸30分鐘即可。
功效:富含維生素B、維生素C、粗纖維、蛋白質、脂肪、鐵、鈣、磷等營養物質, 可以為寶寶補充各種營養。 很適合2歲寶寶食用。
棗栗子粥
材料:大米50克, 板栗5枚, 紅棗5枚, 清水適量。
做法:
1.提前將大米淘洗乾淨, 用冷水泡1個小時左右, 然後將大米連水倒入鍋裡, 先用大火煮開, 再用小火熬成比較稠的粥。
2.將紅棗洗淨, 用開水燙一下撈出, 去皮去核。
3.將板栗去皮, 切成小塊, 放入鍋中, 加適量水煮熟。
4.和紅棗肉一起加入米粥中, 上火煮開即可。 也可以煮爛板栗。
功效:含有豐富的微量元素, 有益於寶寶的大腦發育。
兒童的飲食要健康搭配,