春季（立春起至立夏止）是萬物生長、萬象更新的季節。 春季易引發腸胃炎， 那麼春季應該謹慎飲食預防腸胃炎！那麼該攝取哪些營養以及怎樣調整飲食呢？很簡單， 我們可以用這樣一句順口溜來概括：“春天裡來日漸暖， 厚味飲食應轉淡， 時鮮蔬菜要多食， 酒肉辛辣要少吃， 健康長壽有保障。 ”
1、飲食有規律：
很多人在飲食上不能控制自己， 遇到好吃的就猛吃一頓， 不合口味的就餓一頓， 這樣就易造成胃的蠕動功能紊亂， 進而使胃壁內的神經叢功能亢進， 促進胃液的分泌， 久而久之就會出現胃炎或胃潰瘍。 因此， 飲食應該定時定量， 千萬不要暴飲暴食。
2、注意飲食衛生：
吃飯時一定要細嚼慢嚥， 使食物在口腔內得到充分的磨切、並與唾液混合， 這樣可以減輕胃的負擔， 使食物更易於消化。 此外， 應儘量少吃刺激性食品， 更不能飲酒和吸煙。
3、保持精神愉快：
胃是否健康與精神因素有很大關係。 過度的精神刺激， 如長期緊張、恐懼、悲傷、憂鬱等都會引起大腦皮層的功能失調， 促進迷走神經功能紊亂， 導致胃壁血管痙攣性收縮， 進而誘發胃炎、胃潰瘍。