很多腸胃炎患者都是由食物中毒引起的， 有一些食物可以幫助我們預防腸胃炎。 下面我們就跟小編一起來看看是哪些食物可以預防食物中毒。
1、海帶：
其含有的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度， 使鍶排出體外， 具有預防白血病的作用。 此外， 海帶對進入體內的有毒元素鎘也有促排作用。
2、紅薯：
紅薯是有名的排毒明星， 它味甘性溫， 其所含的葡糖苷成分有著和食物纖維同樣的效果， 能增強腸道蠕動。
3、蘋果：
蘋果中的半乳糖荃酸有助於排毒；果膠則能避免食物在腸道內腐敗產生毒素；蘋果富含鋅， 可預防老年癡呆， 延緩衰老；其可溶性纖維素能促進糞便的排泄。
4、魔芋：
在中醫上稱為“蛇六谷”， 是有名的“胃腸清道夫”、“血液淨化劑”， 能有效清除腸壁上的廢物， 預防便秘作用明顯。
5、黑木耳：
含有植物膠質有較強的吸附力， 可吸附殘留在人體消化系統內的雜質， 清潔血液， 經常食用還可以有效清除體內有毒物質。
6、粗糧：
粗糧是清潔大腸的“管道工”， 當其通過腸道時會吸掉許多淤積物，
7、綠豆：
綠豆味甘性涼， 自古就是極有效的解毒劑， 對重金屬、農藥以及各種食物中毒均有一定防治作用。 它主要是通過加速有毒物質在體內的代謝， 促使其向體外排泄。
8、草莓：
草莓具有生津潤燥、促進消化吸收等作用。
9、蜂蜜：
蜂蜜自古就是排毒養顏的佳品， 含有多種人體所需的氨基酸和維生素。 常吃蜂蜜在排除毒素、通便的同時， 對防治心血管疾病和神經衰弱等症也有一定效果。