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腸胃不好怎麼調理 八款食譜呵護您的腸胃健康

想必大家都知道, 腸胃不好的人不能吃過熱或過冰冷的食物, 不能吃太辣或是過於刺激的食物, 不能吃難以消化的食物, 不能吃油膩的食物, 不能抽煙、喝酒。 那麼腸胃不好怎麼調理您知道嗎?下面就給大家介紹幾款食譜, 呵護您的腸胃健康, 一起來看看吧。

蓮藕山楂糕

原料:鮮蓮藕500克, 山楂糕150克, 桂花醬25克, 白糖適量。

做法:

1、將鮮蓮藕去皮, 放入水中煮熟, 撈出晾涼。

2、山楂糕用刀壓成泥, 加桂花醬、白糖拌勻, 灌入蓮藕孔內切片, 裝盤即成。

花生山藥粥

原料:花生米45克, 山藥30克, 粳米100克, 冰糖適量。

做法:

1、先將山藥去皮, 洗淨, 切片、切米粒大小。

2、將花生米用開水燙泡1-2分鐘, 趁熱去皮, 撈出, 搗碎如米粒大小。

3、將粳米淘洗淨後, 與花生、山藥碎屑同入鍋中, 加水熬煮, 先用大火, 至水開, 改微火, 煮至米爛粥熟。

4、其間應時時同一方向攪動, 以免米、花生及山藥黏合在一起, 粥將熟時, 放入冰糖, 即可食用。

玉竹燜鴨

原料:玉竹50克, 沙參50克, 老鴨1只, 生薑、大蔥、味精、食鹽等調味品各適量。

做法:

1、將老鴨宰殺後, 除去毛和內臟, 洗淨, 放砂鍋內。

2、將沙參, 玉竹放入, 加清水適量。

3、先以武火煮沸, 再用文火燜煮1小時以上, 至鴨肉扒爛為止。

3、去藥渣, 放入調味品, 再燒湯, 溫服, 吃肉喝湯及佐餐食物。

小米蘋果粥

原料:小米100克, 水, 蘋果一個。

做法:

1、小米沖洗2遍;蘋果去皮去核後切小丁。

2、高壓鍋中先放入水, 再放入小米, 然後放入蘋果丁, 加蓋放到爐子上大火燒開, 上汽後轉小火煮20分鐘。

銀耳南瓜粥

原料:幹銀耳1朵、南瓜100g、糯米100g、冰糖20g、葡萄乾20g。

做法:

1、把銀耳用溫水泡泡洗淨, 撕小朵, 葡萄乾用水泡泡洗淨。

2、把南瓜去皮去瓤, 切小塊。

3、糯米用水洗淨, 放煲裡, 加水大火燒開, 轉小火煮20分鐘左右, 加南瓜、葡萄乾、銀耳、冰糖, 煮幾分鐘即可。

板栗紅棗粥

原料:紅棗10個、熟板栗12個、糯米、大米、水。

做法:

1、糯米和大米淘洗乾淨, 提前放入清水裡浸泡, 再與適量清水一起放入鍋中, 加入紅棗大火煮開後轉小火煮約30分鐘, 中間攪拌防止粘鍋底。

2、熟板栗切小塊, 30分鐘後加入板栗塊, 繼續煮約20分鐘至粥粘稠即可。

南瓜蒸蛋羹

原料:南瓜2個、雞蛋2個、蝦仁2個、香蔥2根、鹽1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、香油1茶匙。

做法:

1、南瓜切個蓋子,挖出瓤備用。

2、雞蛋打散,一比一兌入純淨水或者溫開水,調入鹽攪拌均勻。

3、南瓜先放鍋裡蒸10分鐘,雞蛋液過篩倒入南瓜盅,上鍋小火蒸八分鐘後放入蝦仁,再蒸7分鐘,出鍋裝飾蔥末,蒸魚豉油和香油即可。

山藥雞湯

原料:雞1只、山藥2根、油、鹽、薑片、枸杞、胡椒粉、小蔥。

做法:

1、將雞切成塊,鐵棍山藥切成滾刀塊,準備好薑片。

2、鍋中放少許油,將雞塊和薑片放入。

3、翻炒雞塊,直至雞塊變色,雞肉收緊雞皮微微焦黃。

4、將炒好的雞塊放入慢燉鍋中,再加入適量的開水,放入鐵棍山藥塊,加蓋,小火慢燉2個小時。

5、再放入雞肝、雞胗等雞雜,加蓋後繼續慢燉二十分鐘,最後加入鹽、胡椒粉等調味,放入適量的枸杞即可。

做法:

1、南瓜切個蓋子,挖出瓤備用。

2、雞蛋打散,一比一兌入純淨水或者溫開水,調入鹽攪拌均勻。

3、南瓜先放鍋裡蒸10分鐘,雞蛋液過篩倒入南瓜盅,上鍋小火蒸八分鐘後放入蝦仁,再蒸7分鐘,出鍋裝飾蔥末,蒸魚豉油和香油即可。

山藥雞湯

原料:雞1只、山藥2根、油、鹽、薑片、枸杞、胡椒粉、小蔥。

做法:

1、將雞切成塊,鐵棍山藥切成滾刀塊,準備好薑片。

2、鍋中放少許油,將雞塊和薑片放入。

3、翻炒雞塊,直至雞塊變色,雞肉收緊雞皮微微焦黃。

4、將炒好的雞塊放入慢燉鍋中,再加入適量的開水,放入鐵棍山藥塊,加蓋,小火慢燉2個小時。

5、再放入雞肝、雞胗等雞雜,加蓋後繼續慢燉二十分鐘,最後加入鹽、胡椒粉等調味,放入適量的枸杞即可。

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