冬季養胃靚湯大推薦
1、芋頭羊肉湯
材料：羊肉500克， 芋頭150克， 蔥15克， 薑10克， 精鹽8克， 紹酒20克。
做法：羊肉剔去筋膜， 洗淨， 略劃幾刀， 放入沸水鍋內，
功效：芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等多種成分， 具有健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效。 與羊肉搭配， 也是一道冬季養生良品。
2、紫蘇生薑紅棗湯
材料：鮮紫蘇葉10克， 生薑3塊， 紅棗15克。
做法：先將紅棗放在清水裡洗淨， 然後去掉棗核， 再把姜切成片。 將鮮紫蘇葉切成絲， 與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮， 鍋開以後改用文火燉30分鐘。 然後將紫蘇葉、薑片撈出來， 繼續用文火煮15分鐘。
功效：此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
3、 黨參黃芪燉雞湯
材料：母雞1只， 黨參50克， 黃芪50克， 紅棗10克， 薑片
做法：
1、母雞洗淨， 紅棗去核洗淨， 再把黨參、黃芪用清水洗淨， 切成一段一段。
2、將雞放入燉盅內， 加適量水， 放入黨參、黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片， 放入籠內蒸至雞肉熟爛入味， 取出即成。
功效：暖胃補氣。
4、胡椒豬肚湯
材料：胡椒20克， 生薑3片， 大棗6個， 豬肚250克。
做法：切去豬肚脂肪， 用食鹽搓擦， 用水洗淨， 去異味。 紅棗和生薑用水洗淨， 紅棗去核；生薑去皮、切片。 用適量水， 猛火煲開， 放入全部材料， 待水再開， 用中火煲3小時， 以細鹽調味， 即可飲用。
功效：此湯水可以調理胃寒的病症， 恢復健康脾胃， 具有健脾開胃、驅風散寒、溫中止痛、強壯身體的作用， 冬季養生食用最合宜。
5、陳皮靈芝排骨湯
材料：陳皮10克， 靈芝100克， 排骨250克。
做法：先將靈芝浸泡1小時， 切成小塊， 將排骨洗淨， 出水， 與備好的陳皮和靈芝一起放入水中煲1~2小時， 加少許鹽。
功效：陳皮性微溫， 具有行氣、消滯和止痛的作用， 靈芝除能增強免疫力， 還具有安神的功能， 對於脾胃虛寒型胃痛失眠的患者有一定的療效。