引起脂肪肝的因素是非常多的， 目前來說， 最常見的病因就是酒， 要知道的是， 長期大量的酗酒可以引起酒精中毒， 甚至會直接的損傷肝臟部位， 臨床資料顯示， 有大多數的患者都可以引起脂肪肝的發病， 下面就脂肪肝形成的病因進行介紹：
病因之一：
長期酗酒酒精是損害肝臟的第一殺手， 當然也是脂肪肝的病因之一。
病因之二：
營養過剩長期攝入過多的動物性脂肪、植物油、蛋白質和碳水化合物也是脂肪肝的病因。
病因之三：
營養不良肥胖者容易得脂肪肝， 但並不是說瘦人就不會得脂肪肝。
病因之四：
糖尿病、肝炎、甲亢， 重度貧血等慢性疾病糖尿病患者由於胰島素， 他們發生脂肪肝的比率較無糖尿病者要多2倍。
病因之五：
藥物性肝損害藥物性肝損害占成人肝炎的1/10， 脂肪肝是常見類型。 有數十種藥物與脂肪肝有關， 如四環素、乙醯水楊素、糖皮質類固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗腫瘤藥物及降脂藥等， 都可以導致脂肪在肝內積聚。
病因之六：
高質血症高膽固醇血症與脂肪肝關係密切， 其中以高TG血症關係最為密切， 絕大多數常伴有肥胖、糖尿病和酒精中毒。 此外， 某些工業毒物， 如黃磷、砷、鉛、銅、汞、苯、四氧化碳等也可導致脂肪肝。 妊娠、遺傳或精神、心理與社會因素， 如多坐、少活動， 生活懶散等也與脂肪肝發生有關係。
國內脂肪肝患者的發病率不斷上升， 可以說， 已經直接的影響到人們的身體健康， 主要病因就是因飲食， 或者是一些外界因素而引起， 除此之外， 肝臟本身疾病的也要積極進行治療， 以及預防， 因為剛髒疾病也可以引起脂肪肝。
