1、雞肉與鯉魚
雞肉甘溫, 鯉魚甘平。 雞肉補中助陽, 鯉魚下氣利水, 性味不反但功能相乘。 魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極複雜。
2、雞肉與李子相克
食則拉痢。 解救:吃雞尿白。
3、雞肉與菊花相克
食則死亡。 解救:細辛一錢, 川蓮五分水煎服。
4、雞肉與糯米相克
同食會引起身體不適。
5、雞肉與大蒜
大蒜性辛溫有毒, 主下氣消穀, 除風、殺毒。 而雞肉甘酸溫補, 兩者功用相佐, 且蒜氣熏臭, 從調味角度講, 也與雞不合。
6、雞肉與芝麻相克
同食嚴重會導致死亡。
7、雞肉與芥末
這兩種食物如果同食後, 會傷元氣。 因芥末是熱性之物, 雞屬溫補之品, 恐助火熱, 無益于健康。
鯽魚屬甘溫, 性熱, 為下氣利水, 而野雞甘酸微寒, 為補中益氣健脾
8、雞肉與狗腎相克家常菜譜
會引起痢疾。
9、野雞與鯽魚
鯽魚屬甘溫, 性熱, 為下氣利水, 而野雞甘酸微寒, 為補中益氣健脾, 故兩者性味功能皆不相合。 鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等, 故兩者不宜同煮, 因其生化反應較為複雜。
雞肉和什麼搭配最有營養
雞肉+茼蒿:幫助充分吸收維生素A;
雞肉+冬瓜:消腫清熱利尿;
雞肉+豇豆:增進食欲;
雞肉+板栗:補血養身;
雞肉+茶樹菇:促進蛋白質的吸收;
雞肉+松子:增加抵抗力;
雞肉+油菜:強化肝臟美化肌膚。