粉蒸肉大多數是生活當中常見的一道菜， 一般來說在南方人看來非常的熱愛， 平時對於南方的每家每戶沒有一個不會做粉蒸肉的， 可是我們北方人， 雖說想吃可是卻沒口福， 自己又不會製作， 又不知道這種方法到底是怎麼樣的， 其實並不難， 小編就來一自己的親身體會告訴大家粉蒸肉蒸法是如何製作的?
用料
大米 50克
五花肉 250克
花椒 少許
生抽 15克
老抽 8克
黃酒 15克
白糖 5克
鹽 3克
水 20克左右
蒸米粉肉的做法
大米加入花椒炒香蒸米粉肉的做法 步驟1
然後裝入料理機中蒸米粉肉的做法 步驟2
打成粉蒸米粉肉的做法 步驟3
粉不用磨太細， 有些口感會更好蒸米粉肉的做法 步驟4
然後準備肉， 一定要五花肉， 蒸出來才香蒸米粉肉的做法 步驟5
將肉皮上清理乾淨蒸米粉肉的做法 步驟6
切成薄片蒸米粉肉的做法 步驟7
切好的肉片備用蒸米粉肉的做法 步驟8
開始放調料蒸米粉肉的做法 步驟9
加入米粉蒸米粉肉的做法 步驟10
混合均勻蒸米粉肉的做法 步驟11
醃30分鐘蒸米粉肉的做法 步驟12
然後將肉片向下， 一片片碼入碗中蒸米粉肉的做法 步驟13
因為米粉是幹的， 吸調料很快蒸米粉肉的做法 步驟14
所以要適量加一點水， 這樣才不會蒸出來很幹蒸米粉肉的做法 步驟15
放入鍋中， 蓋上蓋， 大約蒸90分鐘左右。 水要一開始放足， 這樣蒸的時候，
粉蒸肉蒸法非常簡單， 同時可以利用星期天節假日的時間就可以學就會， 當然剛開始製作的時候， 其實是有點小問題， 不過慢慢的通過自己不斷的改善和創新就可以製作出好吃美味的粉蒸肉。
