牛蒡的功效與作用肯定能讓不少人為之震驚， 確實早在很早以前， 人們可能就聽過牛蒡是一種神奇的蔬菜， 但是神奇在什麼地方呢?很多人只知道多食牛蒡對身體有很多好處， 但是確切的療效沒有幾個人知道;今天小編就給大家詳細介紹牛蒡的功效與作用， 希望對您有所幫助。
牛蒡的功效：
1、可增強人體內最硬的蛋白質“骨膠原”提升體內細胞活力。
2、在體內發生化學反應， 可產生三十種以上物質， 其中“多量葉酸”能防止人體細胞發生不良的變化， 防止癌細胞產生。
3、促進體內細胞的增殖，
4、促使體內磷鈣及維他命D在組合上之平衡， 維持人體成長。
5、能清理血液垃圾， 促使體內細胞的新陳代謝， 防止老化， 使肌膚美麗細緻， 能消除色斑， 黑褐斑。
牛蒡的作用：
1、身腫欲裂。 用牛蒡子二兩， 炒過， 研細。 每服二錢， 溫水送下。 一日服三次。
2、風熱浮腫(咽喉閉塞)。 用牛蒡子一合， 炒半生半熟， 研細。 每服一匙， 熱酒送下。
3、小舌痛。 用牛蒡子、石膏， 等分為末， 茶調服。
4、風熱癮疹。 用牛蒡子(炒)、浮萍等分為末。 每服二錢， 以薄荷湯送下。
5、牙痛。 用牛蒡子(炒過)， 煎水含嗽。
6、婦女吹乳。 用牛蒡子一錢、麝香少許， 溫酒小口送下。
7、關節腫痛(風熱攻犯手指， 赤腫床木， 甚至攻達肩背兩膝， 遇暑熱則便秘)。
8、流行性熱症(小熱不退， 煩躁發渴， 四肢無力， 不思飲食)。 用牛蒡根搗汁服一小碗， 有效。
9、傷寒抽筋(汗後受寒， 手足抽痛)。 用牛蒡根十條， 麻黃、牛膝、天南星各六錢， 先銼後研， 加好酒一升， 再同研， 榨藥取汁， 煎成黑膏。 每服一錢， 溫酒送下。 一日服三次。
10、一切風疾， 年久不愈。 用牛蒡根一升， 生地黃、枸杞子、牛膝各三升， 裝在袋子裡， 泡在三升酒內。 每天取飲適量。
11、老人中風(口目抽動， 煩悶不安)。 用牛蒡根去皮， 切一升， 曬乾， 打成面， 加大米四合， 合做成餅， 在豉汁中煮熟， 添蔥椒五味。 經常空心取食， 極有效。
12、頭面忽腫， 或連手足紅腫。 用牛蒡根洗淨研爛， 加酒煎成膏， 攤布上貼腫處。
13、頭風白屑。 用牛蒡葉搗汁， 熬濃塗頭上。 第二天早晨， 以皂莢水洗去。
14、喉中熱腫。 用牛蒡根一升， 加水五升， 煎成一升， 分三次服。
15、牙痛。 齒齦腫， 用牛蒡根一斤， 搗汁， 加鹽花一錢， 在銀器中熬成膏， 塗牙齦。
16、項癭。 用牛蒡根一升， 加水三升， 煮成一升半， 分三次服。 或將根研為末， 加蜜做成丸子， 常服。
17、小便不通、臍腹急痛。 用牛蒡葉汁、生地黃汁各二合， 和勻， 加蜜二合。 每取一合， 又水半碗， 煎開幾次， 調滑石末一錢服下。
18、諸瘡腫毒。 用牛蒡根三條， 洗淨， 煮爛， 搗成汁， 加米煮粥， 每食一碗。
19、月經不通(腹肋脹痛)。 用牛蒡根二斤， 銼小， 蒸三遍， 裝入布袋， 在二鬥酒中泡五天。 飯前溫服一碗。
通過以上牛蒡的功效與作用介紹，
