相信大家都知道， 在我們身體裡面那麼多器官。 我們現在講肝， 肝可是我們人體內最大的腺體， 而且是最重要的消化器官、代謝器官、防禦器官， 也是胎兒的主要造血器官， 人體新陳代謝的樞紐。 眼睛， 也是人的五官之一， 是極其重要的部分。 沒有眼睛或者眼睛遭受傷害， 估計很多事情會很難做到。 所以不管是肝還是目， 都是重要的部分， 所以我們必須平時吃點食物來補肝明目。
既然大家知道補肝明目的重要性， 那我們應該注意哪些東西呢？又該選擇什麼食物作為補肝明目的良好食材呢？下面就讓我們大家來看下，
養肝首先要儘量情緒平穩， 同時要有足夠的睡眠。 補肝首選穀類， 如糯米， 黑米， 高粱， 黍米， 然後是紅棗， 桂圓， 核桃， 栗子， 最後是魚肉類如牛肉， 豬肚， 鯽魚等。 綠色食物補肝：綠色食物含有對肝臟健康的葉綠素和多種維生素。 能清理腸胃防止便秘， 減少直腸癌的發病。 另外， 還能保持體內的酸堿平衡， 在壓力中強化體質。
代表食物：菠菜、包芯菜、白菜、芹菜、生菜、韭菜、西蘭花等。
養肝忌食辛辣， 刺激食物， 比如咖啡， 油炸食品， 濃茶等。 養肝必須節制飲酒。
至於名目的食物第一類是含維生素A多的食物， 如牛肝、羊肝、豬肝、雞肝、雞蛋黃、黃油、牛乳、羊乳等。 維持眼角膜正常，
第二類是含胡蘿蔔素多的食物， 如胡蘿蔔、南瓜、青豆、番茄等。 最好用油煮熟了吃或涼拌時加點熟油吃。 這類胡蘿蔔在人體裡能轉變維生素A。
第三類是含核黃素（維生素B2）多的食物， 如：牛奶、幹酷、瘦肉、雞蛋、酵母、扁豆等。 能保證眼睛的視網膜和角膜的正常代謝。
其次， 菊花、枸杞、決明子等， 用它們來泡荼喝也有明目作用的。
看到這裡想必大家一定有很大的收穫， 受益匪淺。 也瞭解了什麼食物對於補肝名目有那麼大的重要性了吧。 希望大家可以記住這些東西， 因為這些食物對你的身體健康有的舉足輕重的重要， 如果你想有個健康的好身體， 請留意這些， 適時的補充營養。
