與其他類型的糖尿病一樣， 妊娠期糖尿病的飲食管理對糖尿病的控制至關重要。 但由於妊娠時母親不僅自己需要營養， 而且還要為寶寶的生長發育提供營養， 所以飲食管理的要求與其他類型糖尿病有所不同。 因此如何均衡飲食以保證有效控制血糖， 而母子又能順利通過妊娠， 是妊娠期糖尿病婦女飲食管理的關鍵。
食物中主要的營養物質包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等。 妊娠 期糖尿病婦女飲食中三大營養物質（即碳水化合物、蛋白質和脂肪）的比例與其他類型糖尿病飲食結構相似，
碳水化合物
仍以五穀、根莖及豆類為主要來源， 尤其是含纖維素較高的燕麥片、糙米和全麥麵包更佳。
水果中的草莓、鳳梨和獼猴桃等因可溶性纖維、維生素和礦物質含量高， 應優先選用。 但香蕉、甘蔗、龍眼和葡萄等含糖量較高不宜多吃。
綠葉蔬菜因能提供大量維生素、礦物質和粗纖維， 既能調劑孕婦的口味， 適應孕婦的飲食習慣， 又因含糖量低， 故可不限量進食。
食糖、蜂蜜、巧克力、甜點等雙糖、單糖食物應儘量避免。
蛋白質
妊娠時蛋白質一定要滿足， 因為蛋白質不僅是維持子宮和胎盤正常發育的重要營養物質， 而且對胎兒的正常發育也非常重要。 食物中蛋白質的最好來源是牛奶、乳製品、禽蛋、魚和豆製品。
