說起龍躉， 很多朋友會問：龍躉到底是什麼東西呢?有哪些功效和作用?到底什麼樣的人才能夠食用龍躉?其實所謂的龍躉就是石斑魚， 它是深海魚， 也是眾多海鮮產品中的一種， 味道鮮美,肉質爽滑， 營養價值非常高。 可以洗淨處理好之後用砂鍋進行燜煮。 不少進食過的朋友吃過一次就對它難以忘懷了!
對於龍躉這樣的美味， 皮膚過敏的人到底能不能食用呢?會不會有什麼危害?這些疑問會不斷的冒出來， 特別是對於有皮膚過敏史的朋友， 面對這樣的美食， 卻要擔心皮膚過敏， 這無疑是最痛快的!一起看一下吧!
皮膚過敏能吃龍躉嗎?
龍躉別名：石斑、豬羔斑、巨石斑魚、鱠魚
分類：水產類-魚類
適宜人群：一般人均適合吃龍躉。
功效：健脾養脾、補血養血、調理腸胃、增強記憶力、滋陰補陰、開胃消食、撫平橘皮紋、養顏、抗衰老
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中醫藥特色
1、龍躉很好的藥理效果
龍躉是一種名貴珍饈， 肉質鮮， 營養豐富。 龍躉有著很好的藥理功能能治療高血壓、高血脂、冠 心病爭心血管疾病。
2、龍躉可減肥
龍躉是低脂高蛋白產物， 很適合是減肥一族的精品。
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食用方法
材料：龍躉一磅、甜豆四安士、甘草數根、薑一塊、蔥一棵。
醃料：生抽一茶匙、糖半茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、粟粉一茶匙、油二茶匙。
做法：(一)甜豆去根， 洗淨， 薑切絲， 蔥切段。
(二)龍躉去皮去骨,切一寸長方形,洗淨後抹乾水份,拌入醃料,醃三十分鐘。
(三)燒熱鍋， 落一杯油， 將龍躉泡油， 撈起待用， 傾出鍋中熱油。
(四)再燒熱原鑊， 爆香薑絲， 炒甜豆至轉翠綠色， 加入甘草炒片刻， 落半茶匙鹽調味炒勻， 隨即加入龍躉， 兜勻， 撒入一點酒， 最後加入蔥段， 即可上碟供食
龍躉作為海鮮的一種， 是高蛋白產物， 對於皮膚過敏的人， 建議最好還是不要食用， 忌口是最保險的方法， 不要為了口腹之欲而給身體健康和生命安全造成危害!健康和安全才是最重要的事情， 對於存在過敏源的事物， 要盡可能避免， 讓健康伴隨左右!
