草莓可抑制癌細胞形成?

最新研究證實， 草莓對防治白血病、再生障礙性貧血等血液病具有非常好的療效， 其主要原因在於草莓中含有“草莓胺”和“鞣花酸”兩種物質， 都有抑制惡性腫瘤的發生和生長的作用。

草莓營養豐富， 富含氨基酸、單糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、維生素及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等， 這些營養素對生長發育有很好的促進作用， 因此草莓對人體健康裨益極大。

同時草莓也具有很高的藥用價值， 有潤肺生津、健脾和胃、利尿消腫、解熱祛暑之功， 適用於肺熱咳嗽、食欲不振、小便短少、暑熱煩渴等。

同時， 草莓含有豐富的胡蘿蔔素及維生素C等，

而其中所含的果膠、鞣酸等可以在體內吸附和阻止致癌化學物質的吸收， 因此可以起到防癌的作用。