月經不調患者可經常食用當歸生薑羊肉湯

羊肉既能禦風寒，又可補身體，對腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧的月經不調患者有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，月經不調患者冬季可經常食用當歸生薑羊肉湯。

材料

羊肉250克，當歸30克，生薑10克。

做法

將當歸、生薑沖洗乾淨，用清水浸軟，切片備用，羊肉剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水後撈出，切片備用。當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中，加清水、食鹽等，旺火燒沸後撇去浮沫，再改為小火燉至羊肉熟爛即可。食用時撿去當歸和生薑。

功效

羊肉肉嫩味羹，是滋補之佳品，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等成分；其性味甘，

溫；能養肝補虛，善治虛勞贏瘦、產後虛冷、腹痛、寒疝；當歸補血調經，活血行滯，以增強羊肉補虛溫肝之力；使該湯既補血活血，又能止痛；生薑溫散，以助羊肉散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味。合而為湯，溫補肝血，散寒調經止痛。

當歸生薑羊肉湯有補氣養血，溫中暖腎作用，適用于婦女產後氣血虛弱，陽虛失溫所致的腹痛，還可以治療女性月經不調。

注意事項

本方是醫聖張仲景用治療虛寒腹痛之名占方，大多數人都可食用，尤其是年老體弱。但發燒、上火、咽喉疼痛的人忌用。張仲景提出，如寒多者，加重生薑的用量；痛多而嘔者，加陳皮、白術可作本湯運用參考；陰虛有熱、溫盛中滿者不宜用本湯。