酒精中毒是因攝入過多含乙醇(酒精)飲料引起中樞神經先興奮後抑制的失常狀態。 一般可自愈, 極少數嚴重者可因呼吸迴圈衰竭而死亡。 瀕危狀態昏迷不醒, 頻繁抽搐, 呼吸淺慢, 心率減慢, 心搏無力, 血壓下降, 呼吸心跳不規律, 以致呼吸心跳停止。
【急救措施】對輕度中毒者, 首先要制止他繼續飲酒;其次可找些梨子、西瓜之類的水果解酒;
也可以用刺激咽喉的辦法(如用筷子等)引起嘔吐反射, 將酒等胃內容物儘快嘔吐出來(對於已出現昏睡的患者不適宜用此方法), 然後要安排其臥床休息, 注意保暖,
觀察呼吸和脈搏的情況, 如無特別, 一覺醒來即可自行康復。 如果患者臥床休息後, 還有脈搏加快、呼吸減慢、皮膚濕冷、煩躁的現象, 則應馬上送醫院救治。
嚴重的急性酒精中毒, 會出現煩躁、昏睡、脫水、抽搐、休克、呼吸微弱等症狀, 應從速送醫院急救。 不宜用咖啡和濃茶解酒。