在生活中， 食物中毒的現象是十分常見的， 一般來講， 在出現食物中毒後， 人們一般會有噁心、嘔吐和腹瀉等的症狀出現， 而及時的採取有效的措施進行緩解， 更會幫助人們少受一些痛苦， 那麼， 緩解食物中毒的妙招有哪些呢？
根據病因不同可有不同的臨床表現：
1.胃腸型食物中毒
胃腸型食物中毒多見於氣溫較高、細菌易在食物中生長繁殖的夏秋季節， 以噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎症狀為主要特徵。
2.副溶血性弧菌食物中毒
是由於食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有該菌的食品後出現的急性、亞急性疾病。 副溶血性弧菌是常見的食物中毒病原菌， 在細菌性食物中毒中佔有相當大的比例， 臨床上以胃腸道症狀， 如噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉及水樣便等為主要症狀。 該菌引起的食物中毒具有暴發起病(同一時間、同一區域、相同或相似症狀、同一污染食物)、潛伏期短(數小時至數天)、有一定季節性(多夏秋季)等細菌性食物中毒的常見特點。
3.葡萄球菌性食物中毒
是由於進食被金黃色葡萄球菌及其所產生的腸毒素所污染的食物而引起的一種急性疾病。 引起葡萄菌性食物中毒的常見食品主要有澱粉類(如剩飯、粥、米麵等)、牛乳及乳製品、魚肉、蛋類等， 被污染的食物在室溫20～22℃擱置5小時以上時， 病菌大量繁殖並產生腸毒素， 此毒素耐熱力很強， 經加熱煮沸30分鐘， 仍可保持其毒力而致病。 該病以夏秋二季為多。
緩解食物中毒的妙招：
一般食物中毒
1.生甘草100克， 綠豆100克， 水煎， 每日1劑， 分2次服， 至愈。
2.甜瓜蒂5克， 研成細末， 用500毫升開水沖服， 每隔15分鐘用雞毛掃喉嚨催吐1次。
3.食鹽100克， 炒焦， 泡水， 灌飲， 用雞毛掃喉嚨催吐， 反復灌飲、催吐直至吐盡。
4.生白蘿蔔500克， 搗汁， 每次服100毫升， 每日2次。
桐油中毒
幹柿餅200克， 嚼吃。
土豆中毒
土豆秧(苗)250克， 水煎服， 每日2次。
魚、鱉中毒
1.紫蘇葉100克， 煎濃汁當茶飲或加薑汁10滴調服。
2.紅麴15克， 水煎服， 並可治魚肉積滯。
3.生扁豆莢30個， 搗汁， 用涼開水沖服。
河豚中毒
鮮紅薯葉搗爛， 沖入開水， 大量灌飲催吐。
木薯中毒
鮮白蘿蔔、白菜各1000克， 洗淨， 切碎搗汁， 加紅糖適量， 分數次服。
白果中毒
麻油50毫升灌服， 並用雞毛掃喉嚨催吐。
苦杏仁中毒
生綠豆搗碎， 加水500毫升， 煮沸過濾取汁， 加入白糖， 頓服。
如上所述， 要想有效的緩解自己食物中毒的症狀， 人們在出現食物中毒後， 要注意區別性對待自己的中毒現象，