營養學家最近提出一種全新的食療降糖法， 那就是牛奶加麥片早餐。 麥片是一種高纖維食物， 而牛奶也含有很多營養成分， 非常適合糖尿病患者飲用， 不僅營養充足， 而且對血糖血脂影響不大。 下面一起瞭解一下。
具體做法：
首先， 將無糖麥片50克， 用開水調成7成幹糊狀後， 將其放入微波爐中火轉2分鐘取出， 再加250毫升無糖新鮮牛奶沖調飲用。 每週2～3次早餐選用以調整口味。 這樣既保證了蛋白質、維生素的攝取， 又可攝取粗纖維， 有利於調節血糖。
特別強調：
喝牛奶時不能加糖， 但可適量加點甜味劑以調節和滿足糖尿病病友口感需要。
一定量的牛奶加麥片早餐可以促進胰島素的分泌， 使血糖水準降低， 從而抑制餐後血糖與胰島素應答， 建議糖尿病病友喝牛奶用作早餐或加餐。
