早餐：牛奶跟雞蛋可以同吃嗎

幾乎每個人都習慣早上來個雞蛋， 那又想喝牛奶， 怎麼辦？牛奶和雞蛋是我們都非常熟悉早餐選之一， 它們不僅營養價值高， 而且價格也比較實惠。 那麼， 經常將牛奶和雞蛋做為早餐的人群， 都知道不管是牛奶還是雞蛋， 兩者都是最適合我們的早餐食譜。 那麼牛奶和雞蛋搭配在一起吃會有哪些好處呢， 一起來看看吧。

關於牛奶和雞蛋能不能一起吃， 這個問題我想很多朋友都比較疑惑吧。 今天小編就帶大家一起來瞭解一下吧。 在很多早餐店裡面， 都有賣牛奶和雞蛋的， 還有我們平時吃的很多糕點、牛奶雞蛋餅等，

裡面都含有牛奶和雞蛋的成分。 要是兩者相克的話， 不僅達不到原有的營養價值， 而對健康還會有很多危害。 那麼這些食品還會在市場上賣嗎？牛奶和雞蛋可以一起吃嗎， 答案是肯定的。

營養健康 | 牛奶和雞蛋的營養

眾所周知， 雞蛋和牛奶裡面含有豐富的蛋白質，

脂肪的含量也比較高。 其中， 卵磷脂是我們大腦必需的營養元素之一。 雞蛋和牛奶含有豐富的鈣、鐵、磷礦物質和多種維生素。 牛奶是“白色的血液”， 雞蛋是營養的“寶庫”。 從取名的角度來說， 我們就可以知道牛奶和雞蛋的營養價值是非常高的。

 很多營養專家都提倡早餐食用牛奶和雞蛋， 它們兩者搭配在一起食用營養價值是非常豐富的。 但是， 吃早餐的要求是主副搭配、幹濕搭配、葷素搭配等原則， 除了食用牛奶和雞蛋以外， 還必須攝入一些食主食， 例如麵包、饅頭、糕餅等。 牛奶和雞蛋是能一起吃的， 兩者同吃不會產生副作用和害處。

由於牛奶和雞蛋的營養都比較高。 因此會造成營養浪費。

所以小編在這裡建議大家可將牛奶和雞蛋分開吃。 如果您實在覺得自己需要補充多種營養也可以一起吃的， 對我們身體健康沒有什麼害處。 如果能夠和一些膳食纖維的食物搭配， 例如火腿肉、蔬菜、豆製品類， 這樣補充營養的效果就更理想了。

營養健康 | 不能和牛奶一起吃的食物

牛奶和雞蛋是我們早餐中很常見的食品。 大家現在知道， 它們兩者是可以同吃的， 而且營養價值非常高。 牛奶是我們生活中的常用飲品， 下面小編將不能與牛奶同吃的食物分享給大家， 為了自己的身體健康， 希望大家在喝牛奶的時候注意一下哦。

1、牛奶不能和菠菜或韭菜一起吃

牛奶與含草酸多的菠菜和韭菜混合食用， 就會影響人體對鈣的吸收。

2、牛奶不能和果汁一起吃

牛奶中含有的蛋白質80%以上是酪蛋白， 如果在酸性情況下， 酪蛋白容易凝集， 因此容易導致消化不良和腹瀉的症狀， 所以建議大家在食用牛奶或乳製品後不要馬上食用果汁。

3、牛奶不能和橘子一起吃

在喝完牛奶前後大約1小時，

不宜吃橘子。 因為牛奶中含有的蛋白質一旦與橘子中含有的果酸相遇， 就會發生凝固， 就會影響牛奶的消化與吸收， 在這段時間裡最好也不食用其他酸性的水果。

雞蛋和牛奶能不能一塊兒當早餐吃， 現在你們都瞭解了吧。 不過， 在各種飲食搭配中， 都存在著營養價值一說， 同時要注意有些能吃， 有些搭配到一起會起反作用， 甚至會中毒。 所以， 合理安排飲食是非常有必要的。