一年四季都有不同的水果成熟， 這些琳琅滿目的水果對糖尿病患者同樣有吸引力， 但是很多水果糖尿病患者是不可以吃的， 吃了之後不僅不能改善病情， 反而還會加重。
對於比較肥胖的糖尿病患者來說， 每天適當的吃些蘋果可以有效減肥。 蘋果減肥法能使胃部收縮， 減肥後食欲變得容易控制， 而且味覺變正常， 減少刺激性食物或油膩食物的攝入。 蘋果還可以促進血液內白血球的生成， 提高人體的抵抗力和免疫力， 同時促進神經和內分泌功能。
蘋果的顏色不同， 裡面含有的糖分也是不同的，
糖尿病患者除了可以吃水果外， 對一些乾果之類的可以吃嗎？儘量回避含糖高的乾果， 選擇含糖低的鮮果（例如西瓜、草莓等）。 進食水果最好在空腹和兩餐之間， 少量開始， 如半個桔子或蘋果， 最多不超過10Og。 要從治療計畫中減去相應主食的量， 一般2OOg桔子或蘋果需減去主食25g。
糖尿病患者除了要注意蘋果的顏色外， 還應該在吃酸味的蘋果時計算下它的熱量， 然後適當的減少主食， 控制好飲食總量， 以免食用過多出現血糖波動的現象。
