水果打蠟了應該怎麼辦？

有一次去超市里看到有一些柳丁覺得很驚訝， 現在不是柳丁的季節怎麼會有柳丁呢？而且柳丁的表皮非常的好， 有光澤一點都不像放置時間長的水果。 於是自己就買一些回家， 但是回家後就開始後悔了， 柳丁裡面一點水分都沒有而且非常的乾癟， 心中的怒火頓時燃燒起來了。 當我們遇到這種打蠟的水果時該怎麼辦呢？

水果打蠟主要是為了好賣， 以橘子為例， 剛採摘下樹的橘子表面都有灰塵， 一般果農會通過機器先清洗再打蠟， 這樣水果賣相好， 賣價也高。 很多水果都會打蠟。 如柑橘、柳丁、板栗等。

據瞭解， 一些較大規模的柑橘加工企業都有一種叫“水果清洗打蠟機”的設備， 在對橘子篩選完成後， 會自動清潔、消毒、打蠟並烘乾。

有水果商說， 為了讓水果看上去色彩鮮豔、質感光潔， 一些黑心攤販會用各種染料給水果上色， 再打上一層蠟。 這樣不僅能吸引顧客眼球， 還延長了儲存時間， 即使短期賣不完， 果品也不會發幹。

業內人士建議， 在購買水果時， 不應只盯著賣相好的水果， 可多選購一些外表“樸實”的水果。 市民通過肉眼就能識別水果是否打蠟， 如果水果表皮顏色很亮麗、有閃光， 很可能就是上過蠟的。

有醫學教授建議， 打蠟水果最好削皮吃。 因為一般的蠟不是水溶性的， 按照平時的清洗方式洗不掉表皮的蠟，

水果表面還可能有農藥殘留。 另外， 水果表皮上有很多肉眼看不見的小孔， 染料很容易滲進內部果肉。 由於不確定小販使用的是食品級染色劑還是工業染色劑， 以及使用量的多寡， 因此很難確定對人體的危害性有多大。 因此， 市民在購買、食用水果前， 一定要留意是否被染色， 切勿食用染過色的水果， 食用能削了皮水果時， 最好削了皮再吃。

一些打蠟的水果雖然外表好看， 但是你有的時候吃起來卻沒有外表難看的水果好吃哦。 所以大家在買水果的時候不要只注重外表哦， 就像我們找物件不要只注重外表， 而是內在。 面對打蠟的水果大家一定要去皮吃哦， 以免傷害身體。