一些老年人容易出現一定程度的記憶力下降而導致老年健忘症。 老年健忘症可分為生理性和病理性兩種類型：生理性健忘的特點為程度較輕， 與年齡相符， 發展到一定程度後不會進一步發展。 病理性健忘則相反， 多見於老年性癡呆。
中醫學認為， 健忘與心脾腎有關， 多由於思慮、勞累過度而導致心脾不足， 或年齡大， 精虧髓減， 致腦失所養而引起， 常常與失眠並見， 也多兼見頭暈、耳鳴、腰酸乏力、心悸心慌、心煩多夢、納少等症。 本病根據中醫辨證， 分為以下不同證型， 選擇適當的藥膳進行辨證施膳，
一、心脾兩虛
病人表現為健忘失眠， 多夢易醒， 神疲肢倦， 少氣懶言， 頭暈眼花， 面色少華， 心悸心慌， 食少腹脹， 大便稀爛等症。 治療宜益氣健脾、養心安神為主。 藥膳可用：
1.銀耳大豆紅棗鵪鶉蛋羹
材料：銀耳15克， 大豆100克， 紅棗五枚， 鵪鶉蛋六個。
製作：銀耳用清水泡發20分鐘後， 洗淨， 撕成小塊;鵪鶉蛋煮熟後去殼。 在鍋內加入適量清水， 大豆和紅棗用清水洗乾淨後， 與銀耳一同放入鍋內， 文火燉至爛熟， 起鍋前再把鵪鶉蛋加入， 稍煮片刻後， 根據個人不同口味， 可適當加入少許鹽或白糖調味， 飲湯吃各物。 每日一次， 可常服食。
2.柿餅紅棗桂圓蜜餞
材料：柿餅100克， 紅棗30克， 桂圓肉15克， 黨參25克， 黃芪25克， 山藥30克，
製作：柿餅切四瓣， 蓮子去皮、心， 黨參、黃芪搗碎， 鮮山藥去皮、切片。 將上述原料裝入瓷罐中， 加入適量紅糖、蜂蜜和少量水， 上鍋用文火隔水蒸2～3小時。 若有湯汁， 再用文火煎熬， 濃縮至蜜餞狀， 涼後即可食用。 每日食2～3次， 每次1～2匙。 可常服食。
二、腎精虧虛
病人表現為健忘失眠， 頭暈心悸， 耳鳴眼花， 精神委靡， 腰膝酸軟， 夜尿頻多或遺尿等症。 治療宜補腎活血、益腦安神為主。 藥膳可用：
1.山楂首烏熟地燉豬腦
材料：山楂30克， 首烏20克， 熟地30克， 豬腦兩具。
製作：將豬腦剔去血筋、洗淨， 加入以上三味藥材， 同放入沙鍋中， 加適量清水， 鍋蓋蓋嚴， 文火慢燉。 燉至熟爛後， 加入少量食鹽、味精調味， 飲湯吃肉。 每週可服食1～2次， 可經常服用。
2.核桃枸杞山楂湯
材料：核桃仁50克， 枸杞子30克， 山楂30克， 菊花12克， 白糖適量。
製作：將核桃仁洗淨後， 磨成漿汁， 倒入瓷盆中， 加清水稀釋、調勻， 待用。 山楂、菊花洗淨後， 水煎兩次， 去渣合汁1000毫升。 將山楂、菊花汁同核桃仁漿汁一同倒入鍋內， 加白糖攪勻， 置火上燒至微沸即成。 代茶常飲， 連服3～4周。
3.枸杞紅棗淮山狗肉湯
材料：枸杞子30克， 紅棗30克， 淮山藥30克， 狗肉1000克， 黃酒2匙， 薑片、蔥段、鹽、味精、胡椒麵適量。
製作：將狗肉洗淨切小塊， 用蔥段、薑片共入熱油鍋中炒三分鐘， 烹入黃酒， 加入枸杞子、山藥、紅棗、精鹽， 再加入適量清水， 小火慢燉兩小時， 至肉爛離火， 揀出蔥、薑， 加入胡椒麵、味精即成。 每日兩次， 每次一小碗， 2～3日食完。 也可佐餐服食， 連服7～10天。
三、淤痰交阻
病人表現為健忘失眠，
1.田七黨參黃芪燉雞湯
材料：黨參30克(或西洋參10克)， 黃芪30克， 三七10克， 酸棗仁20克， 1～1.5公斤重的雞一隻。
製作;雞宰殺後， 去毛洗淨， 剔去內臟， 切成小塊， 與黨參、黃芪、三七、棗仁同入鍋， 加適量清水， 小火慢燉1～2小時後， 加入鹽、味精調味。 吃肉喝湯， 分頓食用。 每日一次， 連服10～15天。
2.天麻山楂荷葉排骨湯
材料：天麻15克， 山楂15克， 荷葉半張， 排骨500克。
製作：將山楂洗淨、切絲， 天麻洗淨後切成薄片， 荷葉洗淨後撕成細絲， 排骨斬成小塊， 以上四味共入沙鍋內， 小火燉1～2小時。 待燉至肉爛脫骨時， 加入適量食鹽、味精， 調味後即可佐餐食用。
此外， 老年人應注意調養， 避免勞傷心神和精神抑鬱， 保持開朗豁達的情緒， 生活要規律;注意合理安排日常生活， 培養多種愛好， 加強用腦衛生， 勤動手， 多用腦， 經常接受新資訊。 防止身體過於肥胖， 防治高血壓、糖尿病等疾病;適量服用一些維生素E等， 對於防治老年健忘症都具有非常重要的意義。
如果沒有禁忌證， 應在飲食方面有意識地多進食：
①含有膽鹼的食物， 如魚、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃);
②含卵磷脂豐富的食物， 如蛋黃、豆製品、動物肝臟等;
③鹼性食物， 如豆腐、芹菜、蓮藕以及維生素豐富的新鮮蔬菜水果， 如青辣椒、金針菇、獼猴桃等;
④含鎂豐富的食物， 如豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等。
另外， 適量進食具有補腎安神作用的人參、枸杞、桂圓、核桃仁、芝麻、百合、蓮子、首烏等補益食品， 也大有裨益。少食精製糖及其製品，減少膳食中的鹽含量，戒煙、戒酒及避免過食膏粱厚味、辛辣燥熱之品。
人的記憶力隨著年齡的增長有可能逐漸減退，以至出現一定程度的健忘，這是正常現象，但是，首先應區分是生理性的還是病理性的，然後對症下藥。
也大有裨益。少食精製糖及其製品，減少膳食中的鹽含量，戒煙、戒酒及避免過食膏粱厚味、辛辣燥熱之品。
人的記憶力隨著年齡的增長有可能逐漸減退，以至出現一定程度的健忘，這是正常現象，但是，首先應區分是生理性的還是病理性的，然後對症下藥。
