孕婦是可以吃芒果的, 芒果含有糖類、蛋白質、纖維和多種維生素, 是補充身體各種營養元素的極佳水果。 但是芒果中含有一些易引起人體過敏的成分, 過敏體質的人接觸芒果後會得“芒果皮炎”, 出現皮膚發癢, 出疹子等症狀, 因此有過敏體質的孕婦不能吃芒果。 而且, 孕婦吃芒果要適量, 不然也會帶來一些副作用的。
芒果的營養價值有哪些?
1、芒果富含多種營養成分。 芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維, 芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高, 是所有水果中少見的。 其次維生素C含量也不低。
2、芒果能抗菌消炎, 對皮膚有好處。 芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等, 芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用, 可治療人體皮膚、消化道感染疾病。
3、吃芒果能減少患癌症的機會。 芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物, 具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動, 使糞便在結腸內停留時間縮短。 因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。
4、吃芒果能祛痰止咳, 防治心血管疾病。 芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效, 對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用;:芒果中含維生素C量高於一般水果,
芒果的吃法有哪些?
1、芒果飲
取鮮芒果削去果蒂, 連皮切片, 加冰糖, 以水煎煮20分鐘, 濾汁代茶飲。
2、芒果汁
芒果洗淨取肉。 入攪汁機內攪汁, 盛入瓶內, 加蜂蜜或白糖, 開水沖飲。
3、芒果沙拉
青芒果刨絲, 加入沙拉, 做成涼拌。
4、芒果香蕉霜淇淋船
先把香蕉一根對半切, 另一根橫向切成若干段, 芒果切成小丁。 再把香蕉、芒果放到準備好的玻璃容器中, 將霜淇淋用霜淇淋器做成圓球也放到容器中。 最後將巧克力沙司淋在霜淇淋上即成。 將做好的香蕉船在冰箱中放十五分鐘即可食用。
5、芒果布丁
芒果去皮, 順著果核橫剖成兩半, 一半切大塊攪拌成泥, 一半切丁待用;牛奶加砂糖小火加熱至80度左右, 熄火後將泡發的魚膠粉倒入, 攪拌使其溶化一半芒果和淡奶油放入攪拌機中攪拌成泥(如果喜歡細膩口感的過篩);將芒果泥倒入稍冷卻的牛奶中混合;將芒果丁加入, 混合均勻;裝入模具中(若要倒扣, 事先在模具內抹黃油), 放入冰箱冷藏至凝固即可;芒果布丁凝固後, 用刀插入沿碗邊旋轉一圈, 倒扣, 用芒果裝飾, 並澆上芒果醬。
6、芒果紫米粥
將芒果取肉切成丁。 芒果核放入鍋中, 加水煮20分鐘。 將紫米洗乾淨, 加入芒果水, 用小火煲, 直到軟糯鮮滑後加糖攪拌均勻出鍋。 將芒果肉撒在粥上, 淋上椰奶,