好處一：增強體質
《本草匯言》中記載阿膠具有培養五臟陰分不足之藥。 說的就是阿膠具有促進人體陰陽平衡， 內臟功能協調之功效。 現代營養學認為阿膠中含有豐富的蛋白質能夠發揮很好的補給作用。
好處二：延緩衰老
阿膠中含有各種人體所封面的營養物質， 特別是明膠原、鉀、、鋅、蛋白質、氨基酸等營養物質都是人體所需的。 常食物具有延緩機體衰老之功效。 這也是為什麼許多達官貴人都喜歡吃阿膠的緣故。
好處三：健腦益智
研究發現阿膠中含有 豐富的小分子活性肽。 這一種物質不僅具有緩解壓力、提高機體的記憶力的作用，
好處四：抗癌作用
臨床認為阿膠是一種很好的輔助治療化療、放療的保健藥品。 當然了如果說已經得了癌症， 那麼單純的食用阿膠是發揮不了什麼明顯的作用的。 臨床發現阿膠具有雙向調細胞免疫功能的作用。 有助於淋吧細胞的轉化。 因而能夠起到延長癌症患者壽命的作用。
好處五：提高睡眠品質
現代人由於工作壓力大， 因而睡眠就受到了很大的影響。 而阿膠具有鎮靜、提高中樞神經功能等作用。 因而常吃具有改善睡眠品質的作用。
好處六：提高身體免疫力
特別是對外病體虛、年老之人常吃阿膠更具有提高身體免疫力等作用。
好處七：補血止血
阿膠具有促進造血功能， 提高血紅蛋白含量等作用。 特別是對預防缺鐵性貧血具有很好的輔助作用。
好處八：調經安胎
對妊娠期的女性而言常服阿膠具有保胎之功效， 特別是對於胎動不安、胎元不固者更要多食用阿膠。 如此之外， 對月經不調、血虛之人也可通過阿膠配合其它藥物一起調養。
好處九：美容養顏
阿膠具有美容養顏之功效， 這是公認的。 事實上這是因為阿膠具有促進機體對鈣質的吸收的作用， 因而常吃阿膠更有利於保持臉色紅潤， 有光澤。
好處十：強筋健骨
在《藥性論》中指出阿膠具有“堅筋骨”之功效。
總之吃阿膠對女性的身體健康具有很大的好處， 那麼是不是所有的女性都適合吃阿膠呢?當然不是的。
經期、感冒期間最好不要食用阿膠
患有糖尿病、心臟病、高血壓腦血栓者均不適合食用阿膠。
