警惕!愛吃肥肉易導致腎臟受損

最新的科學研究指出， 愛吃肥肉易導致人類腎臟受損。 最近， 專家公佈的一份研究報告， 內容報導稱高脂飲食既會加重腎病患者已有的腎損害， 也會對造成健康人的腎臟受損。

8周即出現尿蛋白量明顯增加、血脂增高， 尤其是血清總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇增高。 這證實， 高脂飲食可引起健康腎臟受損。

;一氧化氮與超氧離子發生反應可生成對細胞具有毒性作用的過氧化亞硝酸鹽。

一系列研究結果提示， 高脂飲食導致腎臟損害的可能機制是：一氧化氮， 並與腎組織中的超氧離子發生反應，

β的表達和胞外基質的積聚， 防止腎小球硬化。

該項研究強調指出， 凡是有腎損害的病人， 出現高脂血症時一定要進行降脂治療， 更要控制飲食， 要根據腎損害的原因進行飲食調節。 一般來說， 腎病患者都應儘量用清淡飲食， 少食高脂飲食， 這對延緩腎損害有保護作用。