現在的餐具是琳琅滿目， 故名思義：餐具是用於分發或盛取食物的器具。 它的材質有金屬、陶瓷、玻璃等可以說是五花八方， 當然用途也是各異的。 目前市場上還出現了一種一次的性的餐具， 不過， 這種餐具對環境不好， 影響環境。
紙制餐具：外層多附著有塑膜或蠟， 不宜盛放剛出鍋的食物。
陶瓷餐具：陶瓷彩釉含有鉛， 鉛具有毒性， 人體攝入過多就會損害健康。
搪瓷餐具：含有矽酸鉛之類的鉛化合物， 如果加工處理不好會對人體有害。 購買搪瓷餐具應選工藝精湛的優質產品。
塑膠餐具：含有氯乙烯致癌物，
玻璃餐具：有時會“發黴”， 用肥皂等鹼性物質洗刷後即可去掉黴點。
鋁制餐具：鋁在人體內積累過多， 會引起動脈硬化、老人骨質疏鬆、癡呆等症。 因此， 應注意不要用飯鏟刮鋁鍋。 另外不宜用來久存飯菜和長期盛放含鹽食物。
銅制餐具：生銹之後會產生“銅綠”， 即碳酸銅和藍礬， 這都是有害物質， 可使人發生噁心、嘔吐， 甚至導致嚴重的中毒事故。
以上小編給大家介紹了餐具的不同的材質分類以及對人體的影響， 大家以後在選餐具的時候一定要能選對身體健康無害的， 而不是只看外表。
