雞蛋極具營養價值, 也是我們餐桌上常見的食物之一。 不過, 要提醒大家的是, 在吃完雞蛋後不能立即是7種食物, 因為這7種食物如果在吃雞蛋後立馬吃就會有危害。 下面和小編一起來看看是哪7種食物吧。
雞蛋的營養價值
健腦益智。 雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用, 其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
保護肝臟。 雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用, 蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。 還可提高人體血漿蛋白量, 增強肌體的代謝功能和免疫功能。
防治動脈硬化。 美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,
預防癌症。 根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析, 人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。 而雞蛋中含有豐富的硒元素。
延緩衰老。 不少長壽老人的延年益壽經驗之一, 就是每天必食一個雞蛋。
美容護膚。 雞蛋中還含有較豐富的鐵, 鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。 人的顏面泛出紅潤之美, 離不開鐵元素。 如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血, 使人的臉色萎黃, 皮膚也失去了美的光澤。
吃完雞蛋不能吃的7種食物
吃完雞蛋後不要立即吃糖。 雞蛋不可以跟味精一起煮, 相信很多主婦都已經知曉。 但是你可能不知道, 雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不行的。 很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣, 其實, 那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。 而這種物質不易被人體吸收, 所以會對健康會產生不良作用。
吃完雞蛋後不要立即吃柿子。 吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒, 總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。 一般而言, 這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。
吃完雞蛋後不要立即喝豆漿。 每天早晨, 做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。 希望孩子可以在清晨得到充足的營養。 所以很多媽媽都會在豆漿中打入雞蛋花。 或者在孩子吃完雞蛋後讓孩子用豆漿解渴。 其實, 單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶, 它與蛋清中的卵松蛋白相結合, 會造成營養成分的損失, 降低二者的營養價值。
吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉。
吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉。 雞蛋還有很多禁忌, 因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。 比如, 吃完雞蛋後吃鱉肉也會導致食物中毒。 而鱉肉本身性滋膩, 患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。 加上它性咸平, 孕婦跟剛剛生完BB後消化系統不好的人都不能吃。
吃完雞蛋後不要立即吃消炎藥。 雞蛋富含蛋白質, 炎症發作時要特別注意蛋白質的攝入。 所以當炎症發作時, 切記不要在吃雞蛋後吃藥。 特別是消化道疾病,
吃完雞蛋後不要立即飲茶。 有很多人喜歡在吃完雞蛋後用茶水解膩。 特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。 但是這個時候, 其實你忽略了一點, 就是吃完雞蛋後喝茶會有害健康。 因為茶葉中含有大量鞣酸, 鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質, 使腸道蠕動減慢, 延長了糞便在腸道內滯留的時間, 不但易造成便秘, 而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性, 危害人體健康。
在吃雞蛋後一定切記別吃以上7種食物哦。
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