吃魚的時候必須小心翼翼， 因為魚中的魚刺很容易卡到喉嚨， 而當被魚刺卡住喉嚨時候要注意掌握一些應對的技巧， 可以喝一些醋或者是橄欖核水， 要是比較大的魚刺就需要去醫院了。
1、魚刺鯁喉時， 可剝取橙皮， 塊窄一點， 含著慢慢咽下， 可化解魚骨。
2、用維生素C軟化。 細小魚刺鯁喉， 可取維生素C1片， 含服， 徐徐咽下， 數分鐘後， 魚刺就會軟化消除。
3、飲鴨涎水 取活鴨子1只， 倒捉鴨腳讓其鳴叫， 流出口涎， 用乾淨杯碗接盛， 慢慢喝下滋潤喉嚨， 細小魚刺很快便會溶化。
4、飲井水。 魚刺卡喉， 如果喝醋也不見效， 可在次日清晨，
6、即請人用湯匙或牙刷柄壓住患舌頭的前部， 在亮光處仔佃察看舌根部、扁桃體、咽後壁等， 盡可能發現魚刺， 再用鑷子或筷子夾出。
7、上法無效則盡可能想法使患者作嘔， 讓魚刺吐出。
8、如果通過觀察找不到骨刺， 而患者仍有魚刺卡喉的感覺， 也可用簡便的小驗方將骨刺軟化；威靈仙10克、烏梅3個、砂糖15克、食醋少許， 加水煎湯， 緩緩咽下。
9、大蒜一瓣， 白糖適量。 大蒜去皮、切斷塞入雙鼻孔， 吞咽白糖一匙， 不飲水。 如不見效， 再吞咽一匙白糖， 此法用於魚刺卡喉有效。
