人參的滋補功效非常的好， 對於身體臟器的調理保健作用也比較明顯， 對於身體素質差的人可以適當的吃些人參來保健身體， 但是在吃人參的時候要瞭解一些禁忌問題， 不能天天吃人參， 這樣反而容易對身體造成不利的影響， 容易引起心悸， 引起上火等症狀表現， 避免因為食用不當對健康造成損害。
第一：感冒發熱的時候不適合服用
這是因為在發熱的過程中身體會出現心悸劇烈的情況， 而服用人參之後體內的血液迴圈速度就會增加， 這個時候就會導致心悸的情況加重， 令感冒發燒問題更加嚴重，
第二：氣喘、喉嚨乾燥不適合使用人參
如果是突然間出現氣喘的情況， 或者是由於體內燥熱所造成的咽喉乾燥的情況， 那麼我們也是不建議使用人參。 除此之外， 如果是由於一時的情緒激動所導致出現吐血的情況等等， 那麼建議最好也別使用人參。
第三：濕熱所引起的腹中忌浮腫人參
這是因為人參具有一定的抗利尿的功效， 服用之後不僅不能夠緩解浮腫情況， 反而會加重病情， 並不建議服用。 除此之外， 如果是由於腎功能不全所引起的尿少情況， 也不建議服用人參來治病。
第四：失眠多夢以及心情煩躁的患者不建議服用人參
人參服用之後精神會更加的亢奮，
第五：別和葡萄一起服用
專家告訴我們， 如果人參和葡萄一起服用， 那麼會導致人參中所含有的營養價值受到損傷。 這是因為葡萄中含有一定量的鞣酸， 這種物質會和人參中所含的蛋白質進行結合並且產生沉澱， 這就會影響我們身體對於營養的吸收。
第六：忌服用後吃蘿蔔和海鮮
人參是大補的藥材， 服用之後具有很好的滋補元氣的功效。 建議服用人參之後千萬不能夠吃蘿蔔， 其中包括白蘿蔔、胡蘿蔔以及綠蘿蔔。 這是因為蘿蔔是具有消食利尿的效果， 如果兩者混合在一起服用， 那麼會大大的減少人參對於身體的滋養功效。 除了蘿蔔之外， 海鮮也最好別立即服用，
