洋蔥的營養價值極其豐富， 可以發散風寒、增進食欲、促進消化、降低血液黏度等， 是諸多人的最愛。 研究發現洋蔥水同樣有不錯的食療功效， 最為常見的就是可以治療寶寶咳嗽， 讓諸多寶媽不再為寶寶擔心， 另外正處在咳嗽中的大人們同樣可以飲用。
一、洋蔥水治療寶寶咳嗽嗎?
洋蔥物美價廉、營養多汁， 具有防癌、殺菌、抗感冒、助消化等多種功效， 尤其治咳嗽方面更是有效， 因此是非常好的保健食材。
二、洋蔥的功效有哪些?
1.洋蔥具有發散風寒的作用， 是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，
2.洋蔥營養豐富， 且氣味辛辣。 能刺激胃、腸及消化腺分泌， 增進食欲， 促進消化， 且洋蔥不含脂肪， 其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物， 可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症;
3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。 前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度， 因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量， 預防血栓形成作用。 對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用， 又能促進鈉鹽的排泄， 從而使血壓下降， 經常食用對高血壓， 高血脂和心腦血管病人都有保健作用;
4.洋蔥有一定的提神作用， 它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，
5.洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質， 這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一， 它能阻止體內的生物化學機制出現變異， 控制癌細胞的生長， 從而具有防癌抗癌作用。
