潘石榴的營養價值極其豐富， 具有很強的功效與作用， 適量食用可抗感染病、補充營養、抗氧化、防老化、降低血糖、抑菌、消炎等， 因此受到了諸多人的喜愛， 但是潘石榴泡水也有一定的副作用， 過量的話會加重便秘， 消化功能較差的話也不適合飲用。
一、潘石榴的功效與作用
1、抗感染病：多食用潘石榴， 可以有效的防止我們體內的細胞遭受破壞， 從而導致癌細胞的病變。 同時還可以避免動脈粥狀硬化的發生， 有效的抵抗感染病， 維持我們正常的血壓與心臟功能。
2、補充營養：潘石榴中的營養成份非常的多，
3、抗氧化作用：經常食用潘石榴， 可以起到一定的抗氧化作用， 尤其是對於女性而言， 能夠達到美白肌膚， 從而防止黑斑、以及雀斑成， 另外， 對於還可以增加皮膚對紫外線的抵抗力， 因而成為了很多愛美女士們保持美白肌膚的最佳選擇。
4、防老化功效：無論是潘石榴的根還是潘石榴果實， 都具有很好的防老化作用， 而其中所含有的鐵、磷以及鈣非常的多， 特別是潘石榴的籽部分， 可以說是在熱帶水果中含鐵量最高的水果之一。
5、降低血糖的作用：由於潘石榴的含纖維量非常的高，
6、抑菌、消炎的功效：潘石榴是一種非常好的造血食物以及活力恢復劑， 因而多食用潘石榴， 可以達到增強心臟功能， 從而影響血管系統， 對於平衡血糖和清肝有著非常好的作用。 另外， 還有著一定的抑制細菌滋生的功效， 能夠起到很好的消炎效果。
二、潘石榴的副作用
雖然潘石榴中的營養非常的豐富， 但由於潘石榴屬於性溫收斂性， 對於一些因上火、胃腸火熱而引起的一些便秘， 如果食用潘石榴後， 反而會加重便秘情況。 另外， 由於潘石榴裡面的籽， 特別的不容易消化， 因此， 對於消化功能較差的人， 以及有胃病、胃出血或者是腸出血疾病的人，
