油漬是一種讓人非常惱火的東西， 尤其是在衣服或者廚房環境中存在的油漬讓人的心情瞬間煩躁， 而且油漬會滋生大量的細菌， 給生活帶來一定的健康風險， 因此， 去除油漬對健康來說是非常重要的， 下面就來看看健康去油漬方法有哪些呢？
1、掌握烹調溫度
改變原有的烹飪習慣， 油溫別太熱、保證不糊鍋， 在做菜時儘量將油溫控制在200度以內(以油鍋冒煙為極限)， 這樣不僅減少油煙， 還使蔬菜中的營養得到有效保存。
2、購買放心油
在選購食用油時應選擇一些品質有保證、雜質少的油， 以避免不好的油在烹飪過程中產生更多有毒物質。
3、做好廚房的通風工作
炒菜時要打開抽油煙機或使用無油煙鍋， 烹調結束後， 至少開窗通風10分鐘。
4、改變烹調方式
平時可以多用一些煮、燉等不會產生油煙的烹飪方法， 減少煎炒菜和油炸的次數， 這樣也是減少油煙的有效途徑。
5、改變烹調用具
可以酌情使用不粘鍋， 或多使用電磁爐、微波爐等廚具。
最後， 對洗滌劑過敏的人， 不妨在洗碗水里加少許小蘇打， 既不燒手， 又能把碗、盤子洗得很乾淨。 也可以用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋， 清洗鍋底（把小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上， 隨後用水泡一泡， 數小時後， 鍋底上的焦巴就容易擦去了）小蘇打還能清洗熱水瓶內的積垢。
