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靈芝之慢性肝炎、肝硬化食療——靈芝淮山生魚湯

功效:益陰養肝, 健脾補氣。 適用於慢性肝炎、遷延性肝炎屬脾虛陰虧者, 症見右脅隱隱作痛、肢體困倦、頭暈目眩、口乾咽燥、不思飲食, 或食後微脹、大便時溏時結、舌淡苔白、脈弦細。

原料:生魚(即黑魚)250克, 靈芝12克, 淮山(幹品)30克

調料:薑片5克, 精鹽5克

做法:

1、將生魚活殺, 去鱗、內臟及鰓, 切段, 洗淨;靈芝、淮山、生薑分別洗淨。

2、生魚、靈芝、淮山、薑放入鍋內, 加清水適量, 大火煮沸後, 轉中小火煮1小時。

3、加入精鹽調味即可。

提示:外感發熱、濕熱泄瀉者不宜飲用本湯。

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